Нічний ринок на Джомтьєні: де смачно та дешево поїсти у Паттайї. Вартість їжі в паттаї на вулиці, в кафе, ресторанах та магазинах Що поїсти в паттаї
- 1. Де поїсти у Паттайї?
- 2. Особливості тайської кухні
- Фудкорти у ТЦ
- Вулична їжа
- Кафе та ресторани
- Продуктові ринки
- Купівля їжі у магазині
- 3. Магазини європейської їжі в Паттайї
- 4. Доставка їжі
- 5. Екзотичні страви
Їжа в Паттайї, як і по всій країні, поширена на вулицях: у пересувних лавках і кафе. Ресторани з радістю дають можливість приготувати страву зі свіжих продуктів, куплених відвідувачем поряд.
Де поїсти у Паттайї?
Дешево поїсти у Паттайї можна у супермаркеті. Мережеві магазини облаштовані кухнями, де готують свіжу їжу. У деяких є можливість замовити страву з інгредієнтів, які придбані тут же. Середня вартість їжі можна порівняти з цінами в Росії.
Другий варіант насичення організму – відвідування численних вуличних крамниць. Їжа в пересувних кіосках славиться свіжістю та смаком. Деякі туристи не довіряють їй через зовнішнього вигляду: тайська їжа не завжди виглядає презентабельно Те саме стосується кафе та ресторанів місцевої кухні. Страви дешеві, добре насичують, але рідко радують зовнішнім виглядом.
У багатьох торгових центрах є фудкорти - ресторанні дворики, які представлені безліччю кафе. Більшість пропонує тайську кухню, хоча зустрічаються заклади європейської. Також у Таїланді є ресторани світових брендів громадського харчування.
Особливості тайської кухні
Тайці люблять їжу, незалежно від продуктів, які використовують для приготування. Головне правило - використовувати придатні для харчування інгредієнти. Тому тайська кухня вважається однією з найкращих. Їжа в Паттайї готується з усього: м'яса, риби, овочів, фруктів та інших продуктів. Місцеве населення не гидує екзотичною їжею, наприклад, смаженими комахами. У процесі приготування кухаря задіяють будь-які доступні інгредієнти. Смак їжі в Таїланді залежить від поєднання спецій, хоча кожна страва характеризується як гостра.
На чолі столу - рис, що притаманно сходу Азії. Відварену крупу подають із будь-якими продуктами, починаючи з соусів і закінчуючи м'ясом. Сам рис також ділиться за сортами. Крім звичного білого, тайці вирощують червоний, чорний, схрещений з квітами та багато інших. Рис використовують не тільки у відвареному вигляді. Тайці навчилися обсмажувати сиру крупу, робити з неї локшину. Деякі заклади пропонують страви із сирим рисом. Злак використовують як доповнення до гострих страв. Подавши їжу, відвідувачу пропонують взяти порцію вареного рису, щоб заїсти гостроту.
Другий за популярністю продукт у Таїланді – локшина, яку роблять із пшеничних зерен, рису, яєць, бобів та інших компонентів. Локшину їдять вареною: після термічної обробки пропадають шкідливі речовини. Після варіння продукт не обсмажують – так зберігається більше корисних властивостей.
Кухарі щедро доповнюють страву спеціями під час приготування. Основна суміш приправ зветься "тайське каррі". Вона використовується для приготування абсолютної більшості страв. Тайські кухарі готують менш гострі страви іноземцям. Замовляючи їжу, попросіть не використовувати спеції зовсім. Скуштувавши готову страву, не дивуйтеся - так тайці бачать негостру їжу.
Фудкорти у ТЦ
Смачно поїсти в Паттайї дозволяють фудкорти, які розташовані в торгових центрах. Ресторанні дворики працюють за спеціальною системою. На вході відвідувач отримує картку, поповнює її у банкоматі поряд. Карта використовується для оплати замовленої їжі. Закінчивши їжу, на виході знімають залишок.
Фудкорти торгових центрівПаттайя дозволяє як повноцінно пообідати, так і перекусити. Ресторани пропонують відвідувачам різноманітні страви. У фудкортах представлені: тайська, європейська, російська кухні, а також їжа, поширена в Південно-Східної Азії. Різноманітність їжі дозволить будь-якому відвідувачу знайти страву до смаку.
Середня вартість страви у фудкорті складає 80 батів. Ціна може змінюватись, залежно від ресторану та типу кухні.
Вулична їжа
Жителі Таїланду рідко готують удома. Тайці вважають за краще харчуватися в їдальнях або пересувних кухнях. У зв'язку з цим більшість квартир не обладнані кухнею. Щоб недорого поїсти в Паттайї – зверніть увагу на заклади, де найбільше тайців та майже немає туристів. Місцеві жителілюблять їжу, але намагаються заощаджувати.
У Таїланді зустрічаються макашниці. Це пересувні міні-кухні, які торгують будь-якими типами продуктів. Купивши їжу, попросіть продавця зробити з неї страву. У деяких макашницях працює кілька людей - продавець та кухарі. Процес приготування рідко займає більше 10 хвилин. Як правило, ця послуга безкоштовна. Подібний спосіб харчування є популярним у місцевих жителів.
Макашниці - один із найменш дорогих способів поїсти в Таїланді. Ціни на блюдо коливаються у проміжку від 10 до 40 бат. Приклади вартості деяких страв у батах:
- Сосиска у тесті – 10.
- Шашлик із: -курки – 20;
- Фарширована нога курки – 35.
- Млинці з начинкою – 30 за 5 штук.
- Червона риба на грилі – 100.
- Варені креветки – 140.
-кальмара – 25;
-свинини – 25;
-восьминога – 30.
Кафе та ресторани
Паттайя – туристичне місто з великою кількістю різноманітних ресторанів. Заклади харчування пропонують іноземцям страви місцевої, китайської, японської, європейської та інших кухонь. Серед закладів зустрічаються як прості, в яких харчуються пересічні жителі, так і елітні, багатші для людей.
Більшість кафе - місцеві, зустрічаються через кожні 50 метрів. Пропонують різноманітні смачні страви – перші, другі, десерти. Середня вартість страви складає 60 батів.
Їжу готують швидко, що радує. Часто відвідувачам тайських ресторанів пропонують фрукти як комплімент.
Російські страви пропонують у багатьох ресторанах європейської кухні, хоч зустрічаються спеціалізовані. Власники подібних закладів із Росії, хоча кухарі, найчастіше, місцеві. Ціни в середньому нижчі, ніж у ресторанах на батьківщині.
Також у Паттайї можна легко знайти мережеві заклади фастфуду світових брендів: McDonalds, Burger King, KFC, Pizza Hut.
Продуктові ринки
На ринках Паттайї пропонують недорогу їжуза прийнятними цінами. Базари славляться якістю та свіжістю продуктів, особливо риби. Кафе на території ринку пропонують відвідувачам приготувати блюдо зі свіжої продукції. Найбільш відомі:
- Нічний ринокТепразит.
- Рибний ринок Наклуа.
- Ринок на Джомтьєні.
- Нічний ринок біля готелю Паттайя Парк.
Кожна установа пропонує відвідувачам Паттайї їжу на вулиці, яку готують із свіжих продуктів.
Нічні ринки розпочинають роботу після 5 години вечора. Базар на вулиці Тепразит відкритий для покупців три дні на тиждень - п'ятницю, суботу та неділю. Ринки в районі Джомтьєн та біля готелю ПаттайяПарк відкрито щодня. Основна продукція - свіжі м'ясо та фрукти з навколишніх ферм, часто зустрічаються морепродукти та овочі, одяг, пляжне та господарське приладдя, сувеніри. Кожен ринок пропонує відвідувачам перекусити в численних кафе, співробітники яких готують їжу з придбаних рядом інгредієнтів.
Рибний ринок на Наклуа починає роботу близько 6-ї ранку, закінчує строго о 19:00. Близько 90% асортименту складають морепродукти. У кафе на території з радістю приготують страву з придбаних інгредієнтів. Таким чином, на ринку в Паттайї можна недорого поїсти приготовлені морепродукти, наприклад, креветок.
Фрукти у Таїланді екзотичні. Вартість варіюється від місця покупки: у супермаркетах зазвичай на 30-40% дорожче, ніж на ринку. Приклад вартості деяких фруктів у батах за кг:
- Манго - 60
- Мангостин - 50
- Пітайя, також відома як фруктовий дракон - 65.
- Кокос - 45
- Дуріан - 65
- Ананас – 20-30 бат за штуку
- Банани - 20 за зв'язку
- Звичніші фрукти, наприклад цитрусові або виноград, коштують не більше зв'язування бананів.
Овочі на ринках також дешеві. Кілограм картоплі коштуватиме 40 бат, а огірків чи помідорів - 30.
Купівля їжі у магазині
Туристи вважають, що купувати їжу у магазинах не вигідно. Супермаркети представлені компаніями 7-Eleven та Family Mart. Також у Паттайї є кілька торгових точок Friendship Supermarket. Найменші магазини цих мереж широко поширені містом. Враховуючи близькість до місць проживання та цінову політику, купувати їжу у мережевих магазинах, загалом, вигідніше.
Більшість магазинів працюють цілодобово. Асортимент представлений різноманітними товарами, частина їжі продається у готовому вигляді. Приготовлену з ранку їжу рідко розкуповують за день, тому ввечері її заморожують. Прийшовши до магазину вночі, можна попросити продавця розігріти страву. Готова їжа представлена м'ясом, морепродуктами, овочами, різноманітними гарнірами, напоями. У середньому, порція другої страви обійдеться покупцеві 25 бат.
Також у Паттайї є кілька мережевих гіпермаркетів – BigC та Tesco Lotus. Магазини славляться не лише різноманітністю товарів, а й фудкортами, що надають різну їжу за прийнятними цінами. Вартість готових страв складає 20-30 бат за порцію, при цьому можна взяти їх із собою. Також у магазинах пропонують заморожені варіанти продукції.
Магазини європейської їжі в Паттайї
Для туристів, яким не сподобалася тайська кухня, є магазини, які торгують європейською їжею. Іноземці зможуть знайти звичні продукти – житній хліб, пельмені, кефір та інші. Ціни вищі, ніж на батьківщині. Це зумовлюється дальністю перевезення товарів. З огляду на ціни краще відвідати ресторан європейської або російської кухні. За ті самі гроші відвідувач отримає готову страву. Вартість деяких продуктів у батах:
- Житній хліб – 90.
- Пельмені – 200 за півкіло.
- Вареники із солодкою начинкою – 180.
- Кефір – 60 за півлітра.
Доставка їжі
У Таїланді поширена доставка їжі. Велика кількістьвеликих фірм наймають водія на байку, який роз'їжджає необхідними місцями і розвозить замовлення. Зазвичай доставка коштує 80 бат, але ціна може збільшитись, якщо потрібно заїхати в кілька різних точок.
Великі ресторани пропонують аналогічну послугу зі своїми водіями. У подібних закладах доставка безкоштовна, якщо покупець замовив їжу на певну суму.
Екзотичні страви
Задавшись питанням: "Що поїсти?", турист замислюється над екзотичними стравами Таїланду, які продають в Паттайї. До подібної категорії їжі відносять різних смажених комах, яйця балют та інше. Подібна їжа дешева, але спробувати наважиться не кожен.
Смажені комахи представлені кониками та гусеницями. Також готують равликів, невеликих скорпіонів. Процес досить простий: продукт поміщають у фритюр і обсмажують у маслі, потім додають спеції та подають.
Яйця балют є заплідненими качиними яйцями, зварені некруто. Страву щедро посипають спеціями та подають. Вартість одного яйця балют становить 25-30 батів.
Система "все включено" в Паттайї майже не розвинена, в готелях найчастіше подають лише сніданок. Обідають та вечеряють туристи у місті. Проблем із пошуком «хліба насущного» на курорті немає – численні едальні зустрічаються буквально на кожному кроці. Серед них є дешеві забігайлівки та вишукані ресторани. Усюди продають їжу з пересувних лотків - маківниць.
Заклади громадського харчування у Паттайї часто мають непрезентабельний вигляд. Однак по інтер'єру не варто судити про якість страв. У невеликому вуличному кафе, обставленому дешевими пластиковими меблями, їжа може бути на диво смачною та свіжою. Втім, це правило діє у більшості азіатських країн.
Бюджетні заклади Паттайї
Сама дешева їжа- З Макашниці. Каструлі з супами та гарнірами на них сусідять із шашликами з морепродуктів та свинини, місцевими солодощами та фастфудом. Куплену їжу, включаючи супи, продавці спритно пакують у поліетиленові пакетики. Сосиска на грилі обійдеться приблизно 10 THB, шашлик з восьминога або кальмара 20-40 THB. Основне скупчення вуличних торговців – на Біч Роад.
З безлічі маківниць краще вибрати ту, де отоварюються тайці та інші туристи.
Тим, хто боїться антисанітарії, але звик економити, пряма дорога до фуд-кортів торгових центрів Mike (Amphoe Bang Lamung, Chang Wat Chon Buri 20150), Central Festival (Amphoe Bang Lamung, Chang Wat Chon Buri 20260), Tesco Lotus (22 19 Moo 5, North Pattaya Rd., Naklua, Banglamung, Chonburi 20260). Кожен ресторан самообслуговування зазвичай спеціалізується на якійсь одній кухні. Вартість повноцінного обіду – близько 130 THB. Їжу оплачують фуд-карткою, яку видають на вході. На неї кладуть суму грошей, яку збираються витратити. Залишок коштів забирають на касі, там поповнюють баланс.
На курорті повно кафе з різним рівнем цін та обслуговування та забігайлівок для швидкого перекушування. Вони розсипані по всьому місту, але найбільше їх біля основних пляжів і Секонд Роад. У найбюджетніших забігайлівках, розташованих у людних місцях, одна страва коштує від 60 до 80 THB.
Нерідко як комплімент відвідувачам на десерт приносять безкоштовні фрукти.
Попередня фотографія 1/ 1 Наступна фотографія
Чим перекусити на ринках
Недорогі продукти удосталь представлені на місцевих ринках. З раннього ранку до 19:00 працює знаменитий рибний ринок у Наклуа. Тут можна купити найсвіжіші морепродукти, які відразу приготують. На світанку починає вирувати життя на критому ринку «Ратанакорн Маркет». Вважається, що там самі низькі цінина овочі, фрукти та іншу їжу. Навколо повно тайських кафешок, де за порцію локшини з куркою просять лише 35 THB.
Увечері відкриваються нічні ринки на вулицях Тепразіт та Джомтьєн. Там знайдуться самі різні страви- від котлет з картоплею, олів'є та пельменів до екзотичних смажених коників. Ціни на їжу цілком демократичні. Половина курки-гриль із овочами коштує 75 THB, манго – 80 THB. Крім їжі, тут можна потанцювати та пропустити чарочку-іншу під пісні російських артистів.
Попередня фотографія 1/ 1 Наступна фотографія
Тайська кухня
Тайська кухня вважається однією з найсмачніших і найздоровіших у світі. Вміле використання спецій та сміливе поєднання кислого, солодкого та пряного смаків роблять страви апетитними та пікантними.
У Паттайї живуть вихідці з різних провінцій країни, тому на курорті можна спробувати Таїланд на смак. Гастрономічний хіт-парад очолює кисло-солодкий "том-ям-гунг". Ця національна страва є сумішшю рибного соусу з перцем чилі, імбиру, соку лайма, цибулі та ароматних трав. У класичному варіанті туди додають сушені чи свіжі креветки та гриби. «Том-кха-кай» – традиційний солодкий суп – з погляду росіянина готують із несумісних інгредієнтів. В основу з кокосового молока додають курку, сік лайма та томати. З найзвичніших продуктів складається легкий суп «кунг-сом». У м'ясний бульйон кладуть капусту, моркву, квасолю стручкову і, звичайно, перець чилі.
Для перекусу з тайським колоритом підійдуть спринг-роли та млинці «роті» з різними начинками.
Попередня фотографія 1/ 1 Наступна фотографія
Другі страви та морепродукти
При виборі других страв варто звернути увагу на пад-тай. Велику рисову локшину смажать із креветками та овочами, що опинилися під рукою. Потім додають рибний соус, лимонний сік та заливають яйцем. Майже у всіх кафе в меню є смажений рис, який перемішують із томатами, кукурудзою, капустою та іншими інгредієнтами. Найекзотичніша версія страви називається «кхау-пхат-саппарот» - рис з ананасами. Також на курорті популярні різні види пасти каррі – вона буває жовта, червона, зелена. Найбільше перцю кладуть в останню.
Паттайю не можна уявити без морепродуктів. У багатьох кафе пропонують рибу з пальмовим листям, запечену в солі. На вулицях з макашниць продають смажені на грилі креветки, молюски, мідії, лобстери та ніжки кальмару. Авторські страви з морських делікатесів можна скуштувати в ресторанах.
Заклади тайської кухні
За найсмачнішим «том-ямом» у місті та іншими тайськими стравами знаючі туристи радять вирушати до Jasmins Cafe (Klang, Bang Lamung District, Chon Buri, 20150) на Кланг Роад. Заклад приємно дивує чистотою та яскравим інтер'єром. За повноцінний обід у ньому доведеться викласти 300 THB. Добре приготовлену тайську їжу за приблизно такими цінами подають і в кафе Mae Sri Reun (78/54 Moo 9 Pattaya Sai Song, 20150) на Саї Сонг. У меню є назви страв російською мовою, а адаптована під уподобання європейців їжа містить мінімум перцю. Kiss Food & Drink (Moo 10, 2nd Road, Central Shopping Arcade, 20150) - ще одне типове тайське кафе, яке користується популярністю у відпочиваючих.
Паттайя асоціюється з дешевими відпочинком та їжею. Насправді курорт не обділений гарними готелямита ресторанами. Mantra Restaurant and Bar (Beach Rd, Pattaya, Banglamung, 20150) - один із найкращих закладів міста, він славиться чудово приготовленими морепродуктами. Середній чек на особу зазвичай перевищує 1500 THB. Всередину пускають лише пристойно одягнених відвідувачів. У рази дешевше поласувати мешканцями морських глибинможна в рибному ресторані Thong Dee Seafood (217/12, Pattaya-Naklua Road, 20150). До того ж, у закладі не передбачено дрес-коду. Страва в ньому коштуватиме 200-350 THB.
Попередня фотографія 1/ 1 Наступна фотографія
Національна кухня різних народів
Любителям європейської їжі сподобається в атмосферному кафе The Pool of Siam (Pornprapanimit Rd., Pattaya City, Bang Lamung District, 20150). Відвідувачі цінують його за чудові страви європейської та азіатської кухонь, великі порції та гарне обслуговування. Відмінну піцу за доступними цінами випікають у Bronx Pizza (317 Soi Lengkee Retox Beer Garden, 20150). Кафе відкривається о 16:00 та працює до глибокої ночі. Основний конкурент закладу – New York Pizza (340/18 Moo 9, Pattaya Third Road, 20150), тут відвідувачі самі обирають інгредієнти для начинки та товщину млинця, є доставка. Незвичайні смакові враження гарантовані в кафе Dave's Cantina (584/34-35, Moo 10, Soi Kromteedin, 20150), де готують латиноамериканські та мексиканські закуски. Company (Soi Buakhao, Muang, Amphoe Bang Lamung, Chang Wat Chon Buri, 20150).
На звання найкращого французького ресторану міста претендує Cafe des Amis (391/6 Thanon Thap Phraya, Chang Wat Chon Buri, 20260). Відмінні стейки з баранини та авторські європейські страви подають у Bruno's Restaurant & Wine Bar (306/63 Chateau Dale Plaza, Thappraya Road, 20150, 20150). Вишукана індійська та азіатська кухні представлені в Indian By Nature (306/64-68 Chang Wat Chon Buri, 20150). Ресторан відрізняється великим вибором вин та вегетаріанської їжі.
Є на курорті і ресторани. У «8 підків» (308/76-77 Thappraya Road, Moo 10, Chon Buri, 20150), відкритому з 1994 р., за 150-200 THB нагодують окрошкою на кефірі або картоплею з оселедцем. Середній чек за вечерю на двох без напоїв – від 600 THB. Приблизно в цю суму обійдеться вечеря в ресторані Sultan (378/532, Moo 12, Pratumnak soi 6, Bang Lamung District, Chon Buri, 20150), орієнтованому на шанувальників близькосхідної та узбецької кухні. Там періодично виступають вітчизняні зірки, проходять караоке-вечірки та дитячі свята.
Бари Паттайї та Go-Go
Із заходом сонця життя у курортній Паттайї набирає обертів. На Волкінг стріт та прилеглих вулицях відкриваються нічні клуби та Go-Go бари. У клуби люди приходять, щоб потанцювати під мікси відомих діджеїв та випити в компанії тайських красунь. До багатьох закладів вхід безкоштовний, але алкоголь усередині продається за дуже високим цінам. Найкращі відомі клубиміста - Lucifer (234/5 Walking street) та Insomnia (110/1 Walking Street, South Pattaya, Bang Lamung District, Chon Buri, 20150). Стильним інтер'єром у російському стилі дивує Red Square (190 Chon Buri, 20260).
Напій для леді, яким прийнято пригощати тайських красунь, може коштувати від 100 до 500 THB.
Обов'язковий атрибут Go-Go барів – високий подіум із жердинами, на якому весь вечір танцюють напівоголені дівчата. Сподобану артистку клієнт може запросто забрати із собою, заплативши штраф закладу. Багато Go-Go барів на початку вечора організують щасливий годинник і знижують вартість алкогольних напоїв. Келих пива під час акції коштуватиме 50 THB, потім ціна зростає до 150-180 THB. У Silver Star A Go Go (Soi 7, 20150) на подіумі завжди щонайменше 10 дівчат. Baby Dolls (205/49-50 15 Alley, Muang Pattaya, Amphoe Bang Lamung, Chang Wat Chon Buri, 20150) вирізняється доброзичливою атмосферою та невисокими цінами. Любителям непристойних видовищ сподобається Windmill (Soi Diamond Walking Street Muang Pattaya, Amphoe Bang Lamung, Chang Wat Chon Buri, 20150).
Популярні в Паттайї та пивні бари просто неба, де пляшка пива 0,33 л коштує від 50 до 90 THB. Подібні заклади є у всіх районах міста, але найбільше їхнє скупчення – на Сої 7 та Сої 8.
В Азії не прийнято готувати вдома. Тому громадське харчування - це найбільша індустрія в Таїланді, В'єтнамі, Індонезії та інших країнах ПВА.
Зрозуміло, у Паттайї як найбільшому туристичне містоАзії з цим все гаразд. По вулицях снують макашниці, розгортаються стихійні найт-маркети. Рибалки можуть поставити мангал, смажити та продавати свій улов прямо біля ганку готелю або на пляжі.
Личинки шовкопряда – розвага для туристів. На смак, як чіпси.
Щоб скуштувати справжню тайську їжу - беріть страви в макашницях - вони з'являються на вулицях в обід і ближче до 6-ї вечора. Їх легко знайти за звуками клаксону. Як правило, їжа там двох видів. супи з локшиноюабо рис з м'ясом. Коштують однаково 30 бат — це те саме місце, де можна недорого поїсти в Паттайї. На додачу ви можете набрати із собою соусів та приправ. У макашницях харчуються самі тайці, тому на бійтеся несвіжої їжі.
Досить дешево та цікаво харчуватися на нічних ринках у Паттайї. Багато кафе з російськими стравами (крихти, пельмені, борщ, голубці). Ціни 50-70 бат за порцію. Найчастіше ми брали суп том ям ( 40 бат) та роли ( 5 бат за шт.). Щоб уявити вартість їжі в рублях, просто множте цінник надвоє.
Які вуличні закуски у Паттайї найпопулярніші. Це роті- тонкі млинці з бананами, згущеним молоком, шоколадом - 30 бат. На другому місці смажені сосискирізної химерної форми - 20-40 бат. Варена кукурудза- 20 бат. Гаряче рекомендую зелене манго з сіллю та перцем- 25 бат.
Їжа в ресторанах та кафе Паттайї
Кафе та ресторани в Таїланді діляться на туристичні та автентичні. Перші працюють для туристів, які не готові розлучитися зі звичним раціоном харчування. На вибір кухні всіх країн світу, включаючи японську, російську та мексиканську. Нам вдалося повечеряти у мексиканському ресторані Mikes Mexican Restaurant у Паттайї. Середній чек на людину 700 рублів, Що для Росії загалом непогано, але дорого для Азії.
- У магазинах 7-eleven та Family Mart продається закуска «онігірі». Коштує всього 25 бат, є трикутником рису з різними начинками, загорнутим у лист нори. Виходить такий цар-рол, яким одразу наїдаєшся.
- У супермаркетах Big C чи Tesco є лотки з готовою їжею. Це дуже дешевий варіант харчування. Наприклад, вартість сніданку (смажене яйце з рисом). 15 бат. Порція супу або каррі. 20 бат.
- У Tesco звертайте увагу на жовті цінники. Це продукти, термін придатності яких добігає кінця, і їх треба якнайшвидше вжити в їжу.
- Такі фрукти як банани, кавуни, ананаси та дуріаниварто купувати на узбіччях вулиць та великих трас. Іноді можна зустріти пікапи, які продають з кузова манго по 3 кг за 100 бат. Це вигідно та безпечно – беріть!
Паттайя дуже зручне містоу плані місць, де можна поїсти. Їжу тут готують практично на кожному кроці та майже цілодобово. Ми розповімо вам про особливості тайської національної кухні, про вуличну кухню і про найсмачніші, популярні та недорогі заклади в Паттайї.
Гострий, негострий.
Для початку коротко про тайську кухню: основа тайської кухні це еклектика у всьому, тобто суміш продуктів і спецій у кожній страві. Простих страв, типу смаженого м'яса чи курки немає. Завжди додаються приправи, овочі, рис, локшина. різних видів, чилі та подаються соуси. Найпоширеніші та найвідоміші нам страви це збірний суп Том Ям (на воді або на кокосовому молоці), локшина та смажений рис у різних варіаціях. Для людини, яка приїхала перший (та й 2-й і 3-й) разів у країну є одна пастка. Це гострота страви. Тайці в кожну страву кладуть чилі, буває що й по кілька штук. Вираз «травень пхет» (тайськ.), «не гостре» у перекладі російською, так часто яке говорять використовувати гіди і путівники, щоб уникнути казусів, не допомагає. У тайців поняття гостре і зі спеціями дуже схожі, тому треба твердо і впевнено говорити «ноу чилі» (англ.) або «травень прик» (тайск.), тобто «не кладіть чилі».
Вулична їжа.
Виходячи на вулицю в пошуках місць, де можна поїсти в Паттайї в Таїланді, вранці вдень і ввечері (особливо ввечері), ви можете побачити безліч візків і відкритих польових кухонь. Багато тайців живуть у недорогому житлі, що знімається, і в багатьох таких місцях готувати заборонено, тому готову їжу купують і вже потім їдять вдома. Візки такі серед туристів називаються «макашниці», але це не так, бо в Таїланді їх так ніхто не називає. Називаються вони просто візок або «рот кен». На візках зазвичай смажать м'ясо та м'ясні субпродукти на шпажках, роблять салати, смачні солодкі млинці, продають фрукти, донер (тобто шаурму), смажених комах та багато іншого. Вартість такої їжі починається від 10 батів за порцію. Можна це їсти чи ні, вирішувати вам. Тайці досить охайні та розуміють, що якщо хтось отруїться, то більше до них не клієнти не прийдуть. Хоча ризик повболівати животом все ж таки є, тому що все готується і зберігається не завжди в найчистіших умовах. Це найдешевший спосіб як можна поїсти в Паттайї в Таїланді.
Що цікавого та смачного можна купити на вулиці та поїсти? Давайте розглянемо найпоширеніші варіанти:
Риба у великій морській солі або «пла пао».
Смачна печена на вугіллі риба (зазвичай телапія) обвалена в солі, нашпигована травами. На гарнір дають локшину та рубані сирі овочі. Вартість від 100 батів за рибу.
Млинець.Тонкий м'який млинець «роті», може бути з яйцем, бананом, шоколадом та ін. Поливають молоком, що згущує|згущає|. Здебільшого як насолода їдять. Вартість від 40 батів. Буває навіть без усього, у разі його подають як хліб до каррі.
Є ще «каном буанг» — товстий млинець із загорнутою в нього солоною кокосовою стружкою чи солодкою локшиною.
Смажені комахи.
За відчуттями як зніток, тільки рибою не віддає. Смажені в пересмаженій олії з травами. Можна з пивом їсти. Не гидко зовсім. До речі, часто разом з ними продають таку дрібну довгу рибку, якщо купити в магазині сіль і посипати, то виходить цілком непогано.
Пончики"па тонг го". Пончики, продають часто разом із кавою та кокосовим молоком, куди їх занурюють для смаку. Від 5 батів за пончик. Є також варіація-пончик на паличці. Але вони трохи сухуваті.
Суп з локшиною
«Куай Тьєо» та інші різні супи. Локшину та супи продають як з візків, так і в польових кухнях. Подають зазвичай такий суп із локшиною різних видів, бульйоном з котла, м'ясними кульками та шматочками м'яса, овочами, травами та спеціями. Там можна і поїсти. Зазвичай такі місця працюють із вечора та майже всю ніч. Вартість від 30 батів за порцію.
Морепродукти.Ось із морепродуктами потрібно бути обережними, обов'язково понюхайте перед обсмажуванням та покупкою. Можуть бути зіпсованими.
«Кроп-Кроп» або «Мик».
На візках часто висять такі сушені кальмари, це досить смачний снек під назвою "Кроп-Кроп" або "мик". Їх підсмажують на вугіллі, а потім пропускають через прес. Подають із соусом чилі. Відмінна закуска до пива, особливо поки що гарячі.
Салати.Якщо бачите, що лежать сирі морепродукти, шматочки м'яса та локшина, то це швидше за все салат Ям Талей. Він буває Ям Мама (з локшиною на кшталт «Ролтон») або Ям Вунсен (зі скляною локшиною), морепродукти та м'ясо зазвичай обварюють, додають лайм та спеції. Пам'ятайте про чилі. Виходить такий теплий та смачний салат, який зійде за повноцінну страву.
Якщо ви бачите як таєць чи тайка щось місять у глиняній ступі, то це швидше за все салат із зеленої папаї Сом Там. Він нагадує дуже (особисто мені) моркву по-корейськи, тільки без олії. Він буває у різних варіаціях, але варто сказати, що без чилі він не смачний. Взагалі про багато страв тайці говорять «травень пхет, травень арою» — «не гостро, не смачно».
"Као Лам".Рис запечений у бамбуку, на кшталт солодкого пудингу. Вартість від 50 бат.
Морозиво. На візках з дзвіночком зазвичай продається морозиво з кокосового молока, як варіант його можна поїсти з філіжанки кокоса і навіть у хлібі (причому хліб зеленого кольору).
"Салапао".Булочки на пару білого кольору з різною начинкою. Продаються також у мережах магазинів 7 Eleven та Family Mart.
«Сай грок» чи сосиски.
Бувають схожі на сардельки або круглі. Насправді це змішаний з фаршем та спеціями рис. Досить жирно і в принципі смачно, якщо не враховувати той факт, що вони трохи ферментовані.
«Као дім».Клейкий рис у банановому аркуші. Солодкий прямокутної форми, м'ясо-риба трикутної форми. Схоже на сендвіч, тільки по-тайському.
Також вулицями ходять продавці печінкових яєць, крекерів з рису, смажених бананів та ін. Все це теж цілком їстівно.
Це найпоширеніше, що ви можете зустріти на вулиці.
Ринки.
Також ви можете спробувати всі перелічені вище та інші варіанти їжі на знаменитих ринках. У Паттайї ринків де готують їжу дуже багато, назвемо чотири найвідоміші.
Нічний ринок або Тепразит Найт Маркет
на перетин вулиці Сукхумвіт та вулиці Тепразіт. Працює лише п'ятницю, суботу та неділю з 17:00 до 22:00. Хоча й за інших днів бувають відкриті деякі лотки з їжею.
Рибний ринок на Наклиа (Північ Паттайї).
Там продаються свіжі морепродукти, які вам можуть приготувати за 40 бат і там же можна посидіти в парку і поїсти. Є туалет та дають циновки для пікніка на прокат. Але готують 40 хвилин. Працює щодня, з ранку та приблизно до 19:00.
Ринок на пляжної вулиціДжомтієна
Недалеко від готелю Сі Бриз. Найдешевший із трьох ринків. Дуже смачна їжанавіть російська є і недорогі сувеніри. Працює щодня з 17:00.
Ринок на Парк Паттайя. Ринок, де є російська їжа. Ціни середні. Працює щодня вдень та ввечері.
Магазини та супермаркети.
У мережах магазинів 7 Eleven та Familiy Mart можна також підкріпитися 24 години на добу. Там є і випічка і готові страви, які можуть вам завжди розігріти. Там же є чай, кава та багато іншого. Це теж один із найдешевших способів поїсти в Паттайї.
Також у великих супермаркетах, таких як Big C або Tesco Lotus, ви можете купити сиру рибу, м'ясо або морепродукти, і вам можуть там же почистити та приготувати.
Також є таке поняття як Foodcourt, коли кілька міні кафешок зібрані в одному місці. Ви кладете гроші на картку та замовляєте собі їжу.
Де в Паттайї є Foodcourt:
Central Festival на пляжній вулиці в Паттайї нульовий поверх. Є все від російської до японської кухні. Ціни від 50 батів за страву.
Big C на центральній вулиці. Ціни нижчі ніж у Central Festival.
Tesco Lotus на Сукхумвіті біля нічного ринку. Другий поверх, тайська кухня, дешево.
Tesco Lotus на Північній вулиці. Другий поверх, тайська кухня, дешево.
Big C на Сукхумвіті. Перший поверх, тайська кухня, дешево.
Royal Garden Plaza на вулиці пляжу. Останній поверх. Дорого. Найдорожчий Foodcourt. Причому картку отримуєте на вході, а потім уже платите. Тож дивіться цінник уважно. Кухні різних народівсвіту і в принципі дуже стерпні морепродукти.
Кафе та ресторани.
Ну ось нарешті ми й дісталися кафе та ресторанів. Де можна поїсти в Паттайї у кафе та ресторанах. Почнемо з найпростіших варіантів.
Суп різних видів, рис з куркою тощо продаються майже скрізь, виглядають такі кафе як похідно-польова кухня. Вартість від 30 батів за страву. Зазвичай природно кондиціонуються.
Особливий інтерес у туристів викликають комори, а-ля шведський стіл. Люди бачать привабливу пропозицію за 199 бат з людини, гору морепродуктів, платять і радісно біжать їсти, але… Тут треба готувати самим. Або гриль чи суп. Причому час обмежений. Зазвичай це півтори години. Звичайно буває, що там є приготовлена їжа, але вона не завжди припаде вам до смаку. Тайці люблять такі місця, тому що можна зібратися з сім'єю або друзями, побалакати і просто добре провести час.
Чим ближче до пляжної вулиці та Вокін Стріт, тим дорожчі кафе та ресторани. Рекомендуємо уважно читати меню. У багатьох ресторанах є націнка 17% за сервіс та податок, які не включені у вартість.
Рекомендуємо кілька хороших на наш погляд ресторанів та кафе, де можна поїсти в Паттайї:
Kiss & Foods.Єдиний у Паттайї ресторан 24 години. Є на фонтані з дельфінами на північній вулиці, на другій вулиці навпроти Mike Shopping Mall, і на Джомтієні на вулиці Джомтієн 2 навпроти готелю Jomtien Thani, на протилежний бік від моря через дорогу. Середні ціни та смачно. Тайська та європейська кухні.
Rim Talay.Поруч із готелем Centara Grand Mirage прямо на пляжі. Тайська, європейська кухня та морепродукти. Ціни від 200 батів за страву.
Bali Hai Sunset.Знаходиться біля маяка там, де напис Pattaya на пагорбі. Дуже романтичний ресторан прямо на березі моря. Вартість від 300 батів за страви. Тайська та європейська кухні.
Cabbage & Condoms. На сій 4 Пратамнак біля готелю Asia прямо на березі. Тайська та європейська кухні та дуже красива територія. Є галявина із кроликами. Вартість від 120 батів за страву. Буває, що немає місць, тому що його резервують заздалегідь.
Momento Beach.Знаходиться між Тепразитом та Третьою вулицею Паттаї (Сай сам). Дуже гарний ресторанфранцузької, європейської та тайської кухні. Страви від 200 бат. Гарний сервіста романтична обстановка.
Сьогодні я вам розповім про мою улюблену тайську кафешку, в якій смачно і дуже дешево годують.
Якщо ви відпочиваєте в районі Пратамнак і вам цікава така тема як їжа в Паттайї, читайте, думаю, знадобиться. І приємного апетиту!
Їжа у Паттайї – де поїсти дешево?
Пам'ятаєте, я писала про ринок близько 5 сої Пратамнак? Якщо не читали, .
Кафешка з назвою Chai, розташувалася прямо на розі цього самого ринку, який теж до речі дуже придатний, там завжди можна купити за нормальними цінами фрукти, овочі, готову їжу та всілякі дрібниці.
Заправляє кафешкою усміхнений дядько, який завжди привітається, подякує вам за відвідування і запросить приходити ще,
а гарне обслуговування це завжди приємно!
Як заощадити на страховці?
Страховка за кордон потрібна. Будь-який прийом коштує дуже дорого і єдиний спосіб не платити зі своєї кишені, заздалегідь вибрати страховий поліс. Ми багато років оформляємо на сайті, що дають найкращі цінина страховки та підбір разом із оформленням займає всього пару хвилин.