Beluga – горілка з бездоганним смаком. Перший кузбаський фотоблог Де виробляється горілка білуга
Виробник: ВАТ «Маріїнський лікеро-горілчаний завод»
Адреса: Росія, Кемеровська обл., м. Маріїнськ.
склад: вода питна, спітр етиловий «Люкс», мед, розторопша, «Ванілін».
Горілка «Білуга» – справжній стандарт російської якості. Названа на честь однойменної риби, занесеної до червоної книги. Логотип риби є на упаковці.
Горілка «Білуга» виготовлена з висококласного зернового спирту, що проходить три щаблі очищення, і чистої води Сибіру, на основі унікальної технології «наполягання» чи «заспокоєння», що надає напою такий глибокий і неповторний смак. Натуральний мед і розторопша, що входять до складу, допомагають печінці впоратися з детоксикацією.
Повна лінійка продукції: Beluga Gold Line, Beluga Allure, Beluga Transatlantic Racing і Beluga.
Експортується за кордон.
Фортеця- 40 °.
З усіх питань про якість та лінійки продукції можна дізнатися на сайті beluga.ru
Ціна горілки Білуга
Середня вартість – близько 530 рублів за 0.5 л.
Тестування горілки «Білуга»
Тестування провели: Майстер, Експерт_1.
Упаковка горілки «Білуга» відразу впадає у вічі: незвичайне оформлення, все виконано дуже акуратно і красиво. Увага привернула зображення маленької рибки на етикетці. Сама рибка металева. На пляшці є елементи, так само виконані в металевому стилі. Плюсом є кришка із запобіжною плівкою.
В цілому, горілка справила гарне враження, хоча і на щабель нижче за аналогічний продукт, що виробляється у Фінляндії.
Смак «Білуги» досить глибокий і м'який, а запах навіть можна назвати приємним. Практично відсутній запах спирту.
Ми ставимо горілці тверду оцінку «відмінно». Якість горілки дуже висока, що не дивно, адже горілка «Білуга» йде на експорт.
Beluga - горілка, що виробляється компанією «Синергія» (Маріїнськ, РФ), на заводі, що має давні алкогольні традиції. В основі виробництва лежать старовинні рецепти та солодова сировина. Горілка «Білуга» реалізується у 50 країнах та 70 аеропортах світу. Сировина категорії «люкс» та найчистіша сибірська вода роблять продукт ексклюзивним. Горілка отримала назву на честь рідкісної риби, яка мешкає в річках Сибіру. Обсяг суліїв коливається в широких межах - від 500 мл до 5 літрів.
Особливості виробництва
Горілка «Білуга» виготовляється з солодового спирту високої якості, що пройшов триступеневу систему очищення. Вода, що використовується заводом-виробником, береться з екологічних сибірських джерел. До складу продукту входять натуральний мед та розторопша, а глибокий смак горілці надає технологія «заспокоєння».
Головні компоненти, як зазначалося, це солодовий спирт і артезіанська вода. Солод надає напою неповторних гіркоти і печіння. Процес настоювання може розтягуватися до трьох місяців, після чого настає фільтрація. Натуральні ферменти та принцип солодового бродіння дозволяють досягти найвищих смакових показників. Очищення води проводиться у три етапи:
- Купажування.
- Кварцова фільтрація
- Додаткове «срібне» очищення.
Види та класифікації
Лінійка горілки «Білуга» складається з чотирьох основних груп. Ось вони:
- Beluga Noble (найвідоміший напій «Синергії»);
- Beluga Allure (колекційна серія, що втілює перемоги російської корпоративної збірної у кінному поло);
- Beluga Transatlantic Racing (бренд пов'язується з яхтовими змаганнями);
- Beluga Gold Line (спеціальна іміджева серія).
Вартість горілки Beluga
«Синергія» виготовляє люксову горілку, тому ціна продукту відповідає його високій якості. Найбюджетніший варіант обійдеться вам у 1200 рублів, найдорожчий — майже 10 000. Наведемо приклади:
- "Білуга" Noble (подарунковий набір, 700 мл) - 1190-1200 рублів;
- Beluga Transatlantic Racing (700 мл, подарункова коробка) - 2200-2400;
- Beluga Noble (літр, шкіряний футляр) - 3300-3500;
- Beluga Allure (700 мл, подарункова коробка) - 4600-4800;
- Beluga Gold Line (півтора літра, подарункова коробка) - 9860-10000.
Як відрізнити контрафакт
Підробка елітної горілки – бич сучасної Росії. Щоб убезпечити себе, зверніть увагу на пробку - вона має бути рельєфною, з вигравіруваним логотипом "Синергії". Рельєфна етикетка має металеві вкраплення. Рибка вирізається вручну, це справжній витвір мистецтва. Пластмасова рибка та паперова етикетка – вірні ознаки підробки.
Якщо ви купуєте горілку з категорії Golg Line, переконайтеся в наявності серійного номера на етикетці. Пробка відливається із сургуча, в комплект обов'язково входить молоточок для розбивання. Все це упаковується у шкіряний футляр (ознака контрафакту – картонна коробка).
Історія бренду
Маріїнський ЛГЗ був заснований у Кемеровській області близько століття тому, 1902 року. Головна причина будівництва заводу – наявність у безпосередній близькості від нього найчистіших артезіанських джерел. Трисотметрові свердловини, що належали Маріїнському ЛГЗ, дозволяли видобувати воду безпосередньо з кварцових пластів.
Під час Першої світової завод припинив спиртове виробництво, але вже 1923 року лінії розливу знову запрацювали. Нинішню назву Маріїнський ЛГЗ отримав у 1950 році. Найбільше зростання потужностей було зафіксовано у 1975-1980 роках. У 1988 році підприємство було переведено на самоокупність. Після 1993 року було проведено чергові перетворення, і 1997-го керівництво підприємства запустило італійські потокові лінії.
Горілка "Білуга" випускається з 2003 року. У 2006 році Маріїнський ЛГЗ було придбано компанією «Синергія». Нове обладнання, унікальні технології та застосування солодового спирту як алкогольну основу швидко вивели підприємство до світових лідерів з постачання міцних напоїв. Висока якість продукції заводу відзначена Федеральною службою контролю.
У Росії одним із найпопулярніших брендів є Beluga, що є власністю найбільшого виробника алкогольних напоїв у країні. Сьогодні компанія Beluga Group виготовляє шість видів горілки преміум-класу. За останні роки вона підвищила рівень продажів удесятеро. При цьому великим попитом користується горілка «Білуга», відгуки про яку добрі не лише в нашій країні, а й за її межами. Особливо добре продукт продається у Німеччині, Італії, В'єтнамі та країнах Прибалтики.
Трохи історії
Маріїнський лікеро-горілчаний завод, який був створений ще в 1900 році, здійснює виробництво такого алкоголю, як горілка «Білуга» (обговрення покупців говорять про те, що цей напій суворий та елегантний), з 1999 року. Це місце було вибрано невипадково, адже в цьому екологічному районі є кілька підземних джерел артезіанської води, глибина якого сягає трьохсот метрів. Ця вода фільтрується кварцовим піском і сріблом, щоб усі домішки віддалилися, а майбутній алкоголь вийшов досить м'яким. Однією з особливостей цієї горілки є те, що вона виготовляється із солодового спирту високої якості, оскільки зерна солоду пророщуються тут самостійно. Компанія-виробник у 2011 році відкрила своє представництво у США.
Опис
Горілка «Білуга» відгуки має хороші, оскільки вважається однією з найкращих у світі. Вона зараз продається в сімдесяти країнах світу. У її виготовленні використовуються тільки якісна сировина. Солодовий спирт, що входить до складу алкоголю, надає йому характерного солодкуватого присмаку, за що напій і завоював величезну популярність.
Належить алкоголь до преміум-класу, його вартість доходить до однієї тисячі рублів за пляшку в 0,5 літра. Горілка має оригінальний дизайн тари та етикетки, що розробили французькі експерти. Перевагою цієї марки є і чудовий смак із присутністю солодощі, що робить напій ні з чим незрівнянним. Цей продукт підробити неможливо, тому що він розливається в ємність із високоякісного скла без вад, де розміщений логотип компанії, а особлива пробка має рельєфну форму і вкрита сургучем. Етикетка має металеві елементи, до пляшки кріпиться пластмасова чи олов'яна рибка.
Фортеця горілки «Білуга», відгуки про яку будуть описані нижче, має 40% алкоголю. У ній присутні домішки вівсяної крупи та трави розторопші, завдяки чому напій має особливий смак, який можна визначити одразу, відкривши пляшку.
Різновиди
Компанія на сьогоднішній день випустила п'ять видів горілки «Білуга»:
- Noble, що має найвишуканіший смак.
- Transatlantic Racing, який є новим і випущений на честь вітрильної команди Росії, що брала участь у змаганнях в Атлантичному океані.
- Allure, що є колекційним.
- Gold Line – найпопулярніший бренд серед споживача.
- Beluga Celebration – лімітована серія, випущена на честь 115-го ювілею лікеро-горілчаного заводу.
Всі ці види є зразками високої якості і мають оригінальний м'який смак.
Beluga Noble
Випускається горілка «Білуга нобл», відгуки про яку цінуються виробником, з 2002 року. Вона зроблена з артезіанської води та солодового зерна. Напій проходить багаторазові фільтрації, що надає йому особливої м'якості. До алкоголю додають мед, вівсяну крупу, розторопшу. Ці компоненти збагачують і так бездоганний смак алкоголю. У 2012 році на процедурі нагородження Нобелівською премією у Стокгольмі цей алкогольний напій став офіційним.
Beluga Transatlantic Racing
Створено було горілка «Білуга трансатлантик», відгуки яка здобула успішні, обмеженою серією на честь здобуття перемоги російських спортсменів на змаганнях міжнародного класу. Особливістю напою є його очищення бавовняним фільтром, що сприяло більш легкого смаку. До складу алкоголю також входить патока та екстракт суниці. Дизайн пляшки та етикетки оформлені в морському стилі. Споживачі гідно оцінили якість та смак алкогольного напою.
Beluga Gold Line
Ця горілка «Білуга» відгуки має найкращі з усіх. Алкоголь виготовлений обмеженою серією, де кожна пляшка має власний номер. При виготовленні напою використовують п'ятикратне фільтрування, потім спирт витримується три місяці. До складу горілки входить і екстракт родіоли рожевої, рис та лактоза, тому у смаку присутні нотки квітів та зернових. Кожна пляшка заливається сургучем, разом із горілкою йде невеликий молоток для зняття друку.
Beluga Allure
Ця серія є колекційною. У складі алкоголю присутні екстракт інжиру, цукровий та кленовий сироп, що надає йому насичений аромат з нотами карамелі та бальзаму. Післясмак має багатий напій з тонами спецій і смажених горіхів. Пляшка декорована елементами зі шкіри, етикетка оформлена у вигляді сідла.
Beluga Celebration
Ця горілка входить до лімітованої серії, вона має невелику спиртову агресивність, де присутні нотки зернових та плодів, гвоздики та ванілі. До її складу входять настій кураги та липовий мед. Пляшка вкрита золотим лаком.
Харчова цінність, ціна, умови зберігання
Горілка будь-якої серії містить тільки натуральні компоненти. Харчова цінність її становить 224 кілокалорії на 100 г напою. Ціна горілки за півлітрову пляшку становить близько 1000 рублів, за семисотграмову пляшку - 1500 рублів, один літр алкоголю коштує понад 2000 рублів. Алкоголь має приємний смак із різними нотками, залежно від того, з якої серії горілка. Термін придатності напою необмежений, його зберігають у скляній тарі при температурі повітря до 20 про Цельсію у темних сухих приміщеннях. Вологість повітря має бути не більше 85%.
Горілка "Білуга" відноситься до класу елітних алкогольних напоїв. Свою назву вона отримала від однойменної риби, занесеної до Червоної книги. З перших років свого існування горілка здобула популярність у багатьох країнах світу. Наразі Beluga експортується до Польщі, Великобританії, Болгарії.
Історія бренду
Понад 100 років тому у Кемеровській області було виявлено артезіанські джерела. Це послужило поштовхом до створення у місті Маріїнського лікеро-горілчаного заводу. Саме тут з 2003 року виробляється "Білуга". Через 3 роки завод увійшов до складу холдингу "Синергія". У 2017 році компанія вийшла на новий етап розвитку і була перейменована в "Beluga Group".
Горілка має чудовий смак за рахунок особливої технології виробництва. Крім класичної обробки артезіанської води та солодового спирту, що входять до складу напою, "Білуга" проходить додатковий етап витримки. У середньому він може тривати від 1 до 3 місяців. Після закінчення цього терміну настає фільтрація, що складається з трьох етапів: купажування; кварцова обробка; "срібне" очищення.
Асортимент "Білуги"
Компанія виробляє чотири сорти Beluga, які можна купити не тільки в Росії, а й у багатьох країнах Європи:
- - До складу входять ваніль і мед, які роблять смак м'яким, вишуканим, багатим;
- — обмежена серія, створена на честь людей, які займаються вітрильним спортом. Пляшки оформлені в морській тематиці, а до складу додані солод ячменю та екстракт суниці.
- - Колекційний сорт, що уособлює благородство. Створено на честь чемпіонів із кінного спорту. Також випускається.
- - Елітна серія "Білуги" для справжніх цінителів алкоголю. До складу входять рис, лактоза та рожева родіола.
Матові пляшки Beluga виготовляються з оптичного скла (відрізняється особливою прозорістю та чистотою). Оформлення розроблено французькими дизайнерами. З метою наголосити на унікальності горілки, вони вирішили вручну прикріплювати до кожного екземпляра медальйон у вигляді білуги.
"Білуга" — ціна у WineStyle
Ціна на горілку Beluga за 0,7 літра варіюється в залежності від сорту і складає від 1464 руб. Вся різноманітність горілки "Білуга" представлена в магазинах WineStyle, адреси вказані на нашому сайті.
Торгова марка Beluga належить найбільшому виробнику алкоголю в Росії - ДК "Синергія", до складу якої входять 7 заводів. У червні 2017 року було ухвалено рішення про перейменування компанії в BELUGA GROUP за співзвуччю з флагманським брендом. В асортиментному портфелі – 6 видів горілки супер-преміального сегменту, а також біттери Beluga Hunting Herbal та Beluga Hunting Berry. У 2016 році компанія, частка якої на російському ринку міцного алкоголю становить 15%, збільшила динаміку своїх продажів у 10 разів.
Beluga входить до ТОП-5 супер-преміальних горілок у світі. Продукція експортується до 80 країн і продається у 215 магазинах Duty Free в аеропортах. Серед країн-лідерів з продажу горілки Beluga – Італія, Німеччина, країни Прибалтики, Азербайджан та В'єтнам. Успіх на ринку пояснюється зростанням впізнаваності торгової марки, зокрема серед барменського співтовариства. Значну підтримку продажам та іміджу бренду надала участь у виставці Milan Expo 2015, де Beluga була представлена як один із основних спонсорів павільйону Росії.
Історична довідка.Горілка Beluga випускається тільки на Маріїнському лікеро-горілчаному заводі, що веде відлік своєї історії з 1900 року. Підприємство виконує роль логістичного центру, який здійснює виробництво та дистрибуцію всього асортименту компанії у Сибіру. Місце для будівництва підприємства - на початку XX століття називалося Маріїнським казенним винним складом - було обрано не випадково: у цьому екологічно благополучному районі Кемеровської області залягає кілька підземних джерел. До сьогоднішнього дня у виробництві використовується артезіанська вода із власних свердловин, глибина яких понад 300 метрів.
Для суперпреміальних горілок застосовується фільтрація кварцовим піском, а також дорогоцінним металом – сріблом, що дозволяє видалити всі домішки та досягти виняткових органолептичних якостей та м'якості смаку. Особливість горілки Beluga обумовлена також тим, що вона виготовляється із високоякісного солодового (з пророщеного зерна) спирту.
Нагороди
Спеціалізована виставка «Петербурзький ярмарок вин та горілок»:
- 2003 – Золота (Beluga Gold Line) медаль та гран-прі конкурсу «Дизайн алкогольних напоїв. Фірмовий стиль".
Форум «Індустрія напоїв»:
- 2005 – Золота (Beluga Gold Line) медаль та диплом першого ступеня за дизайн.
Виставка-ярмарок «Вино-Горілка-Тютюн»:
- 2005 – Золота (Beluga Noble) медаль.
Міжнародний конкурс вин та спиртних напоїв Vinnaya Karta Open:
- 2005 – Золота (Beluga Noble) медаль;
- 2006 – Золота медаль (Beluga Gold Line).
Moscow Wine & Spirits Competition:
- 2005 - Срібна (Beluga Export) медаль.
Виставка «Золота осінь»:
- 2006 - Срібна (Beluga Noble) медаль.
Виставка алкогольної продукції East West Drink, Анталья:
- 2006 - Золота (Beluga Export) медаль.
Виставка «Продекспо», Москва:
- 2007 - Золота (Beluga Noble) медаль.
Виставка-ярмарок «Підприємництво ЕКСПО-Сибір»:
- 2007 – Золота медаль (Beluga Gold Line).
Bar Convent Berlin у рамках Міжнародної виставки-ярмарку у Кройцберзі:
- 2015 – премія Mixology (Beluga Noble).
Види горілки Білуга
Beluga Noble, 40%
Флагманська горілка сімейства Beluga випускається з 2002 року. Виготовляється із солодованого ячмінного зерна та кристально чистої води з артезіанських свердловин. Метод багаторазової фільтрації надає продукту виняткову м'якість. Рецептом передбачено додавання натурального меду, настою вівсяної крупи, екстракту розторопші, що збагачує смако-ароматичну гаму напою. Відома деталь дизайну - виготовлена з олов'яного сплаву рибка, яка за традицією кріпиться на кожну пляшку вручну. 2012 року горілка була удостоєна честі стати офіційним напоєм на церемонії вручення Нобелівської премії у Стокгольмі.
Beluga Gold Line, 40%
Випускається обмеженою серією, де всі пляшки мають індивідуальний номер. У процесі виробництва піддається п'ятикратній фільтрації, завершальним етапом стає тримісячний відпочинок солодового спирту. Неповторність смаку із зерновими та квітковими нотами забезпечує додавання лактози, екстракту рожевої родіоли, настою рису. Преміальність продукту виражається і в упаковці: кожна пляшка вручну заливається сургучем, для зняття друку в наборі передбачено спеціальний молоточок.
Beluga Celebration, 40%
Лімітована серія присвячена 115-річному ювілею Маріїнського лікеро-горілчаного заводу, що виробляє горілку Beluga. Аромат позбавлений спиртової агресії та визначається зерновими та плодовими тонами, доповненими нюансами гвоздики та сухої ванілі. Солодкі ноти смакують завдяки інгредієнтам, що входять до складу напою: липовому меду і настою кураги. Пляшка виготовляється за унікальною трудомісткою технологією, що передбачає застосування платинової вакуумної металізації та покриття золотим лаком.
Beluga Allure, 40%
Колекційна горілка, створення якої виробника надихнули перемоги російської команди з кінного поло. Насичений аромат розкривається карамельно-бальзамічними тонами: цю незвичайну палітру забезпечують додаткові компоненти – настій інжиру, кленовий та цукровий сироп. Теплий післясмак багатий на відтінки спецій і підсмажених горіхів. Дизайн пляшки відповідає елітарності напою та підкреслює зв'язок із кінним видом спорту: декорована елементами з натуральної шкіри етикетка нагадує сідло.
Beluga Transatlantic Racing, 40%
Обмежена серія створена для ознаменування перемог, здобутих російськими яхтсменами на престижних міжнародних змаганнях. Для очищення солодового спирту застосовується унікальний бавовняний фільтр, що надає смаку легкість та приємну округлість. Рецепт включає натуральні добавки – патоку та суничний екстракт. В оформленні пляшки використані морські мотиви, що відбивають концептуальний дизайнерський задум. Якість напою вже гідно оцінили покупці більш ніж 40 країн, де представлений бренд Beluga.
