Чим харчуються поїзді далекого прямування. Харчування у поїзді. Що взяти в поїзд з їжі та пиття

Залізничні подорожі давно стали невід'ємною частиною життя людини. Така подорож займає від кількох годин до кількох діб. Весь цей час пасажир має чимось харчуватися.

Організація харчування в поїзді

У 21 столітті туристи не часто можуть або хочуть брати із собою в дорогу готову їжу з дому. Реалії сучасного життя такі, що завжди є час заздалегідь продумати раціон чи приготувати їжу. Крім основної послуги - перевезення пасажирів та переміщення вантажів, залізниця допоможе організувати харчування у поїзді.

Можна скористатися такими варіантами:

• відвідування вагона-ресторану;
• послуги виносної торгівлі;
• купівля товарів у провідника;
• гарантоване харчування (холодний та гарячий раціон).

При плануванні поїздки важливо дізнатися, чим годують у поїзді.

Продаж харчування в поїзді

Послуги провідника в організації харчування

Якщо в дорозі пасажир проводить лише кілька годин, його може влаштувати продаж продуктів харчування провідником. Завжди співробітник обслуговуючої бригади пропонує гарячий чай або каву в пакетиках. До чаювання можна купити цукор, печиво, вафлі, цукерки, шоколад, мінеральну воду чи соки. Гарячі напої надаються пасажирам в одноразовому чайному посуді.

Іноді провідник пропонує швидкорозчинну кашу або картопляне пюре, також є варіант покупки пива та закуски (сушеної пакетованої риби) до нього.

Зверніть увагу!У службовому приміщеннівагона можна безкоштовно отримати холодну чи гарячу воду, помити посуд та підігріти їжу. У купейному вагоні знаходиться кавоварка (у деяких поїздах ця послуга надається на платній основі).

Купівля квитка з харчуванням «Стандарт»

Купуючи квиток через форму онлайн замовлення або через касу Російської залізниці на маршрути далекого прямування, пасажир має право вибрати категорію вагона з гарантованим харчуванням або без нього.

Важливо!Особистий кабінет «Мої замовлення» сайту РЖД надає можливість вибору варіантів харчування або їх зміни. Це допускається робити навіть неодноразово, головне, щоб до поїздки залишалося щонайменше 72 години. За три доби до відправлення посилання на зміну живлення стає неактивним.

Алгоритм зміни харчування на сайті РЖД:

• увійти в особистий кабінетчерез сайт РЖД;
• знайти там свій електронний білет;
• під номером місця відзначити посилання «Живлення: Сніданок-Стандарт» або «Живлення: Вечеря-Стандарт»;
• клацнути посилання.

Гарантоване харчування

Залежно від часу доби, проведеної у поїздці, пасажиру надається сніданок або вечеря в купе, якщо час у дорозі займе добу або більше - ще й обід (ланч).

Що входить у харчування купе поїздах РЖД? Є три категорії, між якими пасажир обирає: харчування "Стандарт", вегетаріанське, дитяче. Якщо при замовленні квитка не вказати конкретний тип харчування із запропонованого меню, то за замовчуванням належить «Стандарт».

Один із варіантів харчування

Що означає харчування «Стандарт» у поїзді

Важливо!"Стандарт" - це ідентичний набір страв для всіх пасажирів з мінімальною варіативністю.

Сніданок

«Стандарт-сніданок» існує у двох варіантах: основа першого – каша, другого – яєчня. При виборі першого варіанту, пасажиру буде запропоновано меню з вівсяної (рисової) молочної каші та бутербродів (з ковбасою або сиром та олією), житнього та пшеничного хліба, чаю, кави, вершкового масла та вершків. Наступний варіант сніданку «Стандарт» відрізним від першого лише заміною каші на яєчню-глазунью з помідорами та шинкою.

Чим годують в обід у купе поїзда

Стандартний бізнес-ланч також існує у двох варіантах. Перший - сформований із салату, борщу з яловичини, ескалопа та рисового гарніру, на додаток - білий та житній хліб. Гарячі напої – це вибір між чаєм та кавою з вершками. Ще один варіант обіду «Стандарт» складається з салату, супу-локшини, котлети та картопляного пюре, на додаток – білий та житній хліб. Гарячі напої традиційні: чай чи кава із вершками.

Вечеря

«Стандарт-вечеря» у першому варіанті буде представлений салатом, біфштексом та вареною картоплею, хлібом житнім та пшеничним, чаєм чи кавою. У другому варіанті вечірньої трапези можна порадіти курячому філе та вареним макаронним виробам. Вечеря доповнюється шматочком житнього та пшеничного хліба, чаєм чи кавою.

Харчування у СВ

Харчування у СВ вагоні відрізняється тим, що до стандартного набору пропонується десерт, деякі безалкогольні та алкогольні напої. Посуд - фаянсова або фарфорова (а не одноразові ланч-бокси, як у купе), замість паперової серветки - тканинна.

У передоплаченому меню сніданок коштує від 210 до 430 рублів, вартість обіду від 300 до 610 рублів, вечері від 270 до 500 рублів залежно від категорії вагона для поїздки.

Важливо!Вага готової страви або її інгредієнтів ніде не вказується, тому варто бути готовою до того, що подана порція їжі може відрізнятися від звичної у більшу чи меншу сторону.

За бажанням замовляється інший тип харчування онлайн. Для цього виконуються такі нескладні дії:

• навпроти обраної страви поставити галочку зліва;
• праворуч тут же клацнути по чекбоксу (прапорці);
• у повідомленні, що відкрилося, подивитися запропонований раціон;
• погодитись натисканням кнопки «Вибір»;
• при незгоді з пропонованим типом харчування продовжити пошук, повторивши дії, зазначені у пунктах 1 – 4.

Харчування у вагонах СВ та купе

Якщо пасажир передоплатив сніданок, то його подача буде організована з 7 до 10 години ранку, обід - з 11 години ранку до 3 години дня, вечеря - з 4 години дня до 9 години вечора.

Увага!Пасажир, який купує квиток, оплачує лише один прийом їжі. У поїзді можна замовити ще й додаткове харчування: кашу, суп, салат.

Вагон-ресторан

Як правило, потяги далекого прямування не обходяться без вагона-ресторану на 48 місць.

Іноді до складу прикріплюють два. Це можливо для перевезення дітей на кремлівські новорічні ялинки, коли весь поїзд заповнюється дітьми та педагогами, що їх супроводжують. Таким чином дотримуються санітарні норми перевезення дітей, яких годують за три зміни.

У нових вагонах-ресторанах передбачається барна стійка, тому посадкові місця скорочуються до 32.

Харчування у вагоні-ресторані

Вагон-ресторан у поїзді – це підприємство громадського харчування, що надає пасажиру різноманітний асортимент страв – від простих до найскладніших (включаючи фірмові та замовні), свіжа випічка, тістечка, цукерки, шоколад, алкоголь.

Кожен вагон-ресторан пропонує відвідувачам одну – дві свої фірмові страви. Популярні у вагонах-ресторанах солянка, смажена сьомга, біфштекси, форель. Зі закусок можна поласувати овочевими салатами, сирними десертами, «Салатом-коктейлем».

Зверніть увагу!Вагони-ресторани поїздів зазвичай працюють цілодобово, перериваючи свою роботу на півгодини для прибирання та отримання продуктів на станціях двічі на добу.

Чим нагодують у ресторані

Меню вагона-ресторану залежить від маршруту поїзда. У ресторані сибірського поїзда, наприклад, у рецептурах фірмових страв широко представлені кедрові горішки. У поїздах Західного Сибіру пропонують м'ясо, паніроване у кедрових горіхах. Різні страви із риби (популярна запечена риба в омлеті під білим соусом) використовуються на маршрутах Східно-Сибірського регіону. У поїздах північного напрямку десерти готуються з місцевими ягодами: морошкою, журавлиною, брусницями. У поїздах, що прямують на Кавказ, пропонується форель, курчата тютюну, різні шашличні вироби.

Вагон-ресторан

Для активного залучення цілих груп пасажирів у вагон-ресторан чинне меню постійно поповнюється новими цікавими стравами, а перед Новим роком чи іншими святами – спеціальними раціонами та пропозиціями. Пасажири, які дотримуються посту, зможуть у вагоні-ресторані скуштувати правильні пісні страви.

Не у всіх фірмових поїздах, що курсують Росією, є вагони-ресторани. Наприклад, поїзд «Євразія», який зв'язував донедавна Санкт-Петербург і Астану (формування КТЖ - Казахстанська залізниця), два з половиною дні в дорозі з харчування пропонував пасажирам лише чорний або зелений чай і каву.

Особливості харчування у фірмових поїздах

Електропоїзд «Алегро» має вагон-ресторан з баром. Загальна місткість 50 осіб. Позиціонує себе як найкращий ресторанміж Гельсінкі та Санкт-Петербургом та пропонує делікатеси фінської та міжнародної кухні. Широкий асортимент гарячих та холодних напоїв. Алкогольні напої не тільки продаються в розлив, а й дозволені виносити у свій вагон. У вартість квитка у вагон першого класу включено холодне харчування. З особливостей вагона-ресторану у цьому поїзді – можливість проведення будь-якого свята, у тому числі сімейного чи веселого хлопчака.

Швидкісний поїзд «Стриж» Москва – Нижній Новгород доставить мандрівників на кінцеву зупинку за 3,5 години. Усі вагони у складі поїзда майже вдвічі коротші за російські стандарти, тому смачно поїсти тут запрошує пасажирів не лише ресторан-бар, а й кафе-бар.

Потяг «В'ятка» - це нічне залізничне сполучення між Кіровом та Москвою. Якщо турист вирішить перекусити, то, крім гарантованого харчування, може відвідати вагон-ресторан з широким асортиментом страв або замовити вечерю в купе.

Потяг «Алегро»

Електричка «Ластівка» пов'язує на сьогоднішній день 34 різні маршрути. Час у дорозі варіюється від 1 до 5 годин. Тут нема ні вагона-ресторану, ні організованого харчування. Це означає, що турист, що зголоднів, повинен задовольнятися лише послугою розносної торгівлі.

Вагон-ресторан у двоповерховому поїзді

Двоповерхові склади « Північна Пальміра»(Санкт-Петербург – Адлер) та «Адлер-Москва» в дорозі більше доби. Крім оплаченого гарантованого харчування, проїжджаючі можуть відвідати вагони-ресторани цих поїздів, де в обідній залі кожного вагона-ресторану одночасно розміщуються 44 особи на першому поверсі та 48 на другому. Є в цих поїздах і автомати з продажу кави та снеків, що також дуже зручно і подобається пасажирам.

Тут транслюються аудіо- та відеопрограми, а кнопкою виклику біля столика запрошується офіціант. У вагоні-ресторані двоповерхового поїзда є спеціальний ліфт-підйомник із двох шахт для подачі страв та напоїв із кухні до салону другого поверху та зворотного транспортування посуду.

Що і скільки коштує

У вагоні-ресторані поїзда «Адлер-Москва» з холодних закусок можна з'їсти бутерброд із сирокопченою ковбасою за 230 рублів, із сьомгою – за 250 рублів, з червоною ікрою – за 280 рублів. Вартість салатів складе: 300 рублів – за салат-коктейль «Пікантний» або «Грецький», 350 рублів – за «Цезар». За м'ясне асорті (150 г) потрібно віддати 530 рублів, а за «Сирну тарілку» (200 г) – 480 рублів. Борщ коштує 350 рублів, солянка – 400 рублів, суп-локшина з куркою – 300 рублів.

Харчування стандарт

З основних страв пропонується філе сьомги за 820 рублів, куряче філе – за 700 рублів, шашлик – за 370 рублів, ескалоп – за 400 рублів. Гарнір - картопля відварена (150 г) - 200 рублів, смажена - 250 рублів. Ще на 100 рублів обтяжить рахунок найпростіший чай із пакетика, заварний – на 300 рублів. Кава – 250 рублів, булочка – 20 рублів, шматочок хліба – 15 рублів.

Важливо!У рахунок включається не лише вартість страв, а й 10% вартості обслуговування у вагоні-ресторані. Про це офіціанти, приймаючи замовлення, не попереджають.

Харчування: якість та свіжість продуктів

Гарантоване харчування готується для перевізника фабриками-кухнями, які працюють з РЗ на аутсорсингу. Це означає, що приготування їжі віддано підприємствам комунального харчування за затвердженим перевізником меню.

Всі страви постачаються в потяги, упаковані в захисну тару. Харчування складається з холодної та гарячої частини. Свіжість та збереження їжі досягається за допомогою спеціальних ланч-боксів, у поїзді страви лише розігріваються та подаються пасажирам.

Дуже багато пасажирів із захопленням відгукуються про організацію гарантованого харчування, інші ж залишають негативні відгуки про смак страв та склад раціону, адже скільки людей - стільки думок. Який тип харчування підходить для туриста в рухомому складі, вирішити зможе лише сам пасажир, скориставшись інформацією цієї статті.

* Ціни актуальні на серпень 2018 року.

Цікаве продовження теми "Їжа в поїзді", яку ми тут дуже жваво обговорювали взимку.
На порталі eda.ru виклали бесіду зі столичними шеф-кухарямиякі рекомендують вам чим оптимально харчуватися в поїзді. Всім кухарям я надав римські цифри, щоб легше було коментувати їхні поради.
Моя коротка рецензія в кінці, а спочатку слово кухарям.

"Дай мені наїстися залізничної їжі"

[...] У нашій свідомості залізнична їжа – це духовиті варені яйця, смажена курка або відбивна з вагона-ресторану. На цьому дорожньому меню виросло кілька поколінь співгромадян, і традиція ця ніколи нікуди не подінеться, незважаючи на те, що без холодильника і яйця, і курка швидко стають непридатними, а вагон-ресторан щоразу обертається лотереєю. Ми вирішили виправити становище і дізнались у хороших московських шефів, чого вони люблять їсти в поїзді і чого вони взялися приготувати, якщо доведеться провести в поїзді мінімум добу.

I. Іван Шишкін, шеф ресторану Delicatessen:

«У поїзд треба брати безпечні продукти, які можна зберігати за кімнатної температури скільки завгодно довго. Це має бути або щось дуже добре приготовлене, або абсолютно сире, наприклад, фрукти та овочі. І, звісно, ​​хліб. Також це має бути компактна їжа, яку можна впоратися без зайвих інструментів.

Ідеальний варіант - консерви та хліб. Існує маса прекрасних консервованих продуктів, починаючи з паштетів, які чудово зберігаються завдяки консервантам та стерилізації, аж до моєї улюбленої кільки в томаті. І те й інше чудово працює із хлібом. Паштет потрібно на нього мазати, а далі розважатися будь-яким чином - додавати свіжий або солоний огірок, наприклад, або квашену капусту зверху покласти. З кількою в томаті є приємні та смішні літературні асоціації («кілька плаває в томаті, їй у томаті добре») – але й загалом це неймовірно смачна штука. Мало того, що вона солоденька і проста для розуміння, вона ще й бовтається в соусі, який потім можна хлібом вичерпати. Тобто, щоб її їсти, не потрібні жодні прилади. Напевно, окрім ножа, яким ви наріжете хліб, але й те – його ж можна вдома нарізати. Щонайменше раз на місяць, а то й частіше, я їжджу в експресах по 5–6 годин. І мушу сказати, що їжа в поїзді не повинна сильно пахнути. І паштети, і кілька в томаті мають дуже акуратний запах, компактний, вони ніяк себе не видають, якщо ти сидиш акуратно в своєму купе, схилившись над баночкою.

Ще важливо брати їжу, яку потрібно розігрівати. Тушонку, наприклад, розігрівати треба, тому вона не підійде.Потрібні продукти, які можна повністю вигріб із банки або які знаходяться в соусі, який ви теж з'їсте. Грубо кажучи, сайра в олії або печінка тріски, при всіх їх принад, для поїзда не варіант - ви ж не будете масло їсти! А воно ще й пролитися може, якщо ви підете до свого місця із відкритою банкою. Потрібно щось таке: спустошили, протерли хлібом і все, жодних слідів. Крім перерахованого вище, можна взяти дуже твердий сир і сало. Сало я рекомендую брати з собою в поїздки: це фантастично компактний енергетичний контейнер».

Консерви - абаканські та улан-уденські. І конина.

ІІ. Булат Ібрагімов, шеф ресторану «Південь»:

« Я сам намагаюся в поїздах не їсти.Але думаю, що якщо в дорозі передбачається серйозний повноцінний обід, то добре приготувати м'ясо та овочі в дорогу. Наприклад, щось на зразок аджапсандалі та солонини. Для аджапсандалі треба запекти у вугіллі помідори, болгарський перець, кабачки та баклажани. Запекти треба сильно так, щоб вони стали чорними. Потім зняти з овочів верхній шар, що обуглився, дочекатися, поки вони повністю охолонуть, і перемішати їх з оливковою олією, часником, кинзою, червоною цибулею, сіллю і перцем. Мастила треба не шкодувати, його має бути багато, щоб овочі в ньому злегка законсервувалися. Якщо запах червоного лука лякає, його можна спочатку ошпарити - або зовсім не додавати. Пропорції овочів будь-які, складайте їх так, як вам більше подобається, але тут важливо дотриматися балансу: на кілограм потрібно взяти 150-200 мл олії.

Солонину треба готувати так. Візьміть кілограм яловичини – грудинки, шиї чи огузка. Помістіть м'ясо на дві доби в крутий розсіл - на літр води 80 г солі і 10 г нітритної солі (нітритна краще консервує продукти, знайти її можна в магазинах, де продається все для ковбас). Після того, як м'ясо полежить у розсолі, його треба акуратно зварити без бурхливого кипіння в підсоленій воді, поки воно не стане м'яким і повністю готовим. Потім у цій воді солонина має охолонути, і тоді ми отримаємо практично консервоване м'ясо. Воно чудово почувається в холодному вигляді, його можна нарізати як буженину і їсти з овочами - або зробити з нього сендвіч. До солонини добре підійде чилі-соус або гірчиця. А ще вона добре поєднується із квашеною капустою, яку також без проблем можна взяти в поїзд і нічого з нею там не станеться. І тоді можна буде зробити собі суперсендвіч із солониною, капустою та гірчицею на житньому хлібі.

А якщо заздалегідь готувати лінощі, то можна з'їздити на в'єтнамський ринок у Мар'їн гай і купити там якусь круту локшину швидкого приготування. В Азії вся локшина хороша, бо там інакше до цього продукту належать, там це ціла культура. Щоб не було нудно, можна в цю локшину додати ту ж солонину або тушонку з банки, я люблю тушонку йошкар-олинського м'ясокомбінату. А ще локшині потрібна зелень – кінза, петрушка чи зелена цибуля.

Ще рекомендую корінь селери. Нам потрібно взяти якусь кількість борошна, в яке ми додамо солі, відсотків 20 від об'єму борошна, і зовсім трохи води: має вийти дуже туге соляне тісто, в яке, як у панцир, треба сховати корінь селери. У цьому тесті селера потрібно запікати близько години при температурі 170 градусів, і тоді в поїзді можна буде зробити класну закуску: корінь селери, анчоус із банки, якась зелень і оливкова олія».

ІІІ. Віталій Істомін, шеф ресторану "Технікум":

« Я взагалі не ризикував би і не готував їжу в поїздку.Якось я отруївся в поїзді куркою, нікому такого експірієнсу не побажаю. Але якщо все ж таки хочеться приготувати курку, то, думаю, її врятує високий вміст солі перед запіканням: потримайте птаха кілька годин у сольовому розчині або введіть цю сіль у куряче тіло за допомогою кулінарного шприца. Якщо дуже хочеться чогось м'ясного, то я купив би, напевно, фабричну копчену шинку і зробив би з неї сендвічі. Тому що у фабричному м'ясі багато консервантів і воно за добу не зіпсується. Але особисто я тепер після того випадку нічого, крім снеків, у поїздку не беру. У залізничної їжі, як на мене, має бути дві характеристики: суха та солодка. А це будь-які печива.

Мені подобається сирне печиво із пармезаном. Візьміть 100 г борошна, змішайте з одним яйцем, додайте 100 г вершкового масла, 100 г тертого пармезану і 5 г чебрецю. Все це змішайте, скачайте в ковбасу та покладіть на деякий час у холодильник. Потім дістаньте її, наріжте п'ятачками - і відправте їх у грубку запікати 10 хвилин при 180 градусах.

А ось ще можна приготувати кураб'є: 100 г вершкового масла поєднується з 150 г борошна, 50 г цукру, одним яйцем і 5 г ванільного цукру. З тіста потрібно зробити печиво круглої форми і капнути зверху будь-який джем – на такий обсяг печива потрібно 50 г джему. Випікати 8-10 хвилин|мінути| при температурі 165 градусів».

IV. Лара Кацова, шеф-кухар ресторану «Дюк-Дюк»:

«Найпростіше, що можна придумати для поїзда, – бутерброди. Робити їх треба з тими продуктами, які не псуються протягом доби, наприклад, із сиром. Зробити можна так: натерти сир, додати до нього трохи дижонської гірчиці, домашнього майонезу, все це перемішати, покласти на шматок хліба, накрити зверху ще одним шматком хліба та запекти. Це смачно та ситно. Якщо ви сідаєте в поїзд рано вранці і розумієте, що скоро захочете їсти, то можна взяти з собою бутерброди і з червоною рибою або з якимись копченостями. Але це лише на перші три години вашої подорожі. А якщо це літо, то взагалі на першу годину.

Ще можна зробити мої улюблені бабусині сирники, які в холодному вигляді теж досить смачні і чудово поводяться протягом доби. Візьміть 400 грам сиру жирності не менше 9%, один жовток, півтори столові ложки цукрового піску, один пакетик ванільного цукру, щіпку солі і півтори столові ложки борошна, щоб додати в сир, а ще 2-3 столові ложки борошна для формування. Сир треба протерти через сито. Додати цукровий пісок та ванільний цукор, жовток та дрібку солі. Змішати все це, зробити валик із тіста, потім нарізати його кружальцями, з яких ми сформуємо сирники. Смажити сирники треба на суміші рослинної та вершкового масла на середньому вогні, а потім довести до готовності в духовці - це ще кілька хвилин.

Якщо ви вирушаєте в дорогу на добу, то в середині шляху у вас обов'язково відбудеться обід. Для цього обіду можна приготувати курку, попередньо її замаринувавши. До середини поїздки, годин через 6–10 після початку подорожі, вона буде ще адекватною, але не довшою. Курку треба маринувати так: олія, соєвий соус, часник, паприка, сухі трави, які вам до смаку, і перець чили. Птаха треба занурити в цей маринад мінімум на три години, а ще краще покласти його в маринад вранці, а до вечора витягнути, тоді вона дуже добре просочиться і вийде дуже смачною. Якщо це куряче філе, то його треба обсмажити на грилі, а якщо це курка цілком - її можна просто тупо запекти.

До курки можна покласти під час запікання дрібну картоплю. Картоплю треба відварити до напівготовності, потім полити маринадом і разом із куркою запекти. Важливо розуміти: готову курку спочатку треба остудити і брати з собою вже холодну дорогу, загорнувши в пергамент і фольгу.

Ближче до кінця поїздки можна починати їсти пиріжки з картоплею та смаженою цибулею, приготовані на тесті кефіру. Вони спокійно проживуть ніч і будуть придатними наступного дня. Тісто таке: влийте в сотейник півтори склянки жирності кефіру 3,2%, три склянки борошна, півсклянки рослинної олії, додайте половину чайної ложки солі і одну столову ложку цукру. Підігрійте і добре розмішайте, суміш має бути теплою, але не гарячою. Поки суміш готується, просійте три склянки муки|борошна| і додайте|добавляйте| в нього один пакетик сухих дріжджів. Додайте до цього теплу суміш кефіру і добре перемішайте. Тісто має стати липким. Миску з тістом треба накрити рушником і прибрати в тепле місце хвилин на 40. Це тісто підходить для різних начинок, але найнешкідливішою для поїзда стане картопля зі смаженою цибулею».

Реальний обід у поїзді Воркута – Лабитнангі, 2015 р.

V. Анатолій Казаков, шеф-кухар ресторану Selfie:

«Головний критерій для поїзної їжі – щоб продукт був повністю готовий та не містив вологу. А ще щоб у страві було мінімум змішувань різних продуктів і не було соусу, бо соуси псуються першими.

Можна круто запекти ростбіф, тільки слідкуйте, щоб він був повністю пропечений. Спочатку яловичину потрібно буде просто замаринувати в оливковій олії із сіллю, перцем і нашпигувати її часником. Потім обсмажити її з усіх боків на сковороді, потім обкласти чебрецем, нечищеним часником і відправити в духовку, загорнувши у фольгу або пергаментний папір. Тримати в духовці, поки м'ясо повністю не приготується, визначити це легко: у ньому не повинно бути червоної сукровиці та соку. Щоб ростбіф вийшов не сухий, треба зробити температуру нижчою, ніж зазвичай, скажімо, градусів 150, а час запікання збільшити до 40 хвилин.

До ростбіфу я б запікав буряки. Буряк треба обмазати оливковою олією і чебрецем і покласти на лист, дно якого вкрите великою морською сіллю. Сіль потрібна для того, щоб витягнути з коренеплоду всю воду. Запікати буряк треба за температури 140 градусів протягом години. А ще можна придумати соус, який однаково підійде і до буряків, і до ростбіфу, наприклад це соус песто, тільки в дорогу його треба робити без сиру. Беремо 30 г кинзи, 20 г злегка обсмажених на сковорідці кедрових горіхів і 100 мл оливкової олії. Все це треба пробити в блендері і запакувати в якусь ємність, щоб взяти із собою. Додавати песто відразу в буряк або ростбіф не можна – всі складові обіду повинні об'єднатися безпосередньо на столі вашого купе».

* * *
Тепер моє коротке резюме з "поживних" порад.

I. Загалом грамотні поради, але деякі сильно віддають "столичністю". Видно, що шановний кулінар реальними далекими транссибірськими поїздами навряд чи пересувався. Наприклад, тушонка - чудовий продукт у дорозі, але за умови, що воно м'ясна та з желе. Тобто. хороше, а не типове пострадянське гівно. Вона чудово йде і так, без розігріву, якщо інших варіантів немає.

ІІ. Цей, мабуть, взагалі далекими поїздамине їздив, хіба що на Південь. Складно та заморочено. А порада з локшиною - взагалі відпад, розвести в купе різкий запах - це так, дуже китайською:) Напевно, він літає.

ІІІ. Цей теж явно "баклажаніт" у яропи і далекими поїздами не користується. Судячи з сумного разового досвіду. Проте рецепт сирного печива – добрий. Таке поїздом добре піде.

IV. Складно та заморочено. Бутери швидко сохнуть і стають несмачними. А порада залишати пиріжки наостанок - ще сумнівніша.

V. Цей мислить набагато адеватніше, хоча дає відносно складну пораду. Мабуть, грамотна рекомендація.

Взагалі, звичайно, для реального прояснення цього питання треба було опитувати кухарів невеликих провінційних закладів: ті дали б набагато реалістичніші та адекватніші поради. А не столичних та крутих – далеких від поїздів та поїздок на них. Вони зазвичай літають.

PS. Реальний асортимент на великих торгових станціях (ст. Іланська, Красноярська залізнична, 2013):

Асортимент-1. Сальце, курка, котлети, малосольні огірочки, картопля варена, ковбаса, курка.

Асортимент-2. В'ялена риба, млинці, пиріжки...

Потяг – один із найцікавіших винаходів. І кожному хоч раз доводилося вирушати на ньому в довгу дорогу. Наприклад, на .

Якщо вам належить подорож по залізниці, то обов'язково захочеться підкріпитись. Але зробити це не так просто: холодильника немає, санітарні норми теж не насправді високому рівні. Хто торкався столу, вікон чи сидіння до вас – одному Богові відомо. Тим не менш, традиційна трапеза в поїзді може бути смачною, і не завдати шкоди здоров'ю. Рекомендуємо дотримуватись ряду простих правил, і обід пройде вищим розрядом!

Готуватись до поїздки треба заздалегідь. Складіть не лише , а й список продуктів. Доба у дорозі – дуже багато. Що взяти в поїзд із їжі? З цією дилемою стикається періодично кожен.

Їжа в транспорті, як і будь-яка інша, повинна відповідати низці правил:

• бути смачною у холодному вигляді;
• не пропадати швидко без холодильника;
• насичувати організм енергією;
• не надто пахнути;
• не бруднити руки, одяг тощо;
• бути зручною у вжитку.

Вимоги збільшуються у рази, якщо ви їдете з дитиною.

Отже, як тільки ви сіли на своє місце, протріть столик перекисом водню. Бажано зробити це з ручкою на вікні, сидінням і будь-яким іншим предметом меблів, до якого ви зможете дотягнутися. Відмінний дезінфікуючий засіб! На крайній випадок скористайтеся антибактеріальними серветками, але їх краще заощаджувати – вони для багато чого стануть у нагоді.

Як це не моторошно звучить, але намагайтеся не часто користуватися туалетом. Кількість мікробів, що там знаходиться, не піддається підрахунку. Перед їжею протріть руки антибактеріальними серветками – користі буде більше.

Щоб не бігати в туалет кожні півгодини, не беріть із собою напої, які мають сечогінну дію. Трав'яний чай, кава, ягідний компот, мінеральна водакатегорично не рекомендуються! Оптимальне рішення – звичайна вода, чорний чай із лимоном, молоко та його похідні. Але з останніми постає інша проблема – як їх зберігати, щоб вони не зіпсувалися в дорозі.

Зіпсована їжа несе за собою діарею, і без неї не обійтися. Що взяти із собою у поїзд? Продукти стійкі до високої температури.

Пам'ятаємо про правила етикету

Ви маєте добу шляху в компанії малознайомих людей. Якщо ви не викупили вагон-купе, де розмістяться члени сім'ї чи друзі, дотримуватися елементарних норм етикету необхідно. Інакше конфліктів у дорозі не уникнути.

Не рекомендується брати з собою в поїзд їжу, що має сильний запах: квашена капуста, цитрусові, цибуля та часник, копченості. Їх, до речі, за всіма правилами можна взяти із собою в дорогу – псуються вони не швидко. Але чи буде вашим сусідам приємно вдихати запахи, що походять від цих делікатесів? Запитання.

Після їди не забудьте акуратно прибрати крихти зі столу, намагайтеся не смітити на підлогу. Заберіть їжу в пакети, добре закрийте їх.

Поводьтеся культурно, і нові цікаві знайомства пройдуть бездоганно.

Що з їжі взяти до поїзда? Конкретні приклади

При складанні списку продуктів для перекушування в поїзді керуйтеся насамперед тим, скільки вони зможуть зберігатися без холодильника. І тільки потім наскільки їжа смачна в холодному вигляді і як сильно забруднює руки.

Що взяти в поїзд поїсти:

• Курка. Оптимально – філе. Його можна обсмажити з перцем, він продовжить час зберігання на кілька годин і покласти на хліб або загорнути в тонкий вірменський лаваш. Вийде сендвіч – дуже зручно. Курку також можна відварити, тоді її слід загорнути у фольгу.
• Відварене або запечене м'ясо, найкраще яловичину чи телятину. До нього нагоді гірчиця, яка збільшує термін придатності продукту.
• Картопля у мундирах спокійно витримає добу у поїзді. Або ж запікайте його в шкірці, без солі та олії.
• Яйця круто, тільки без тріщин. Через них усередину мікроби проникнуть за кілька хвилин.
• Твердий сир добре і повільно перетравлюється і стійко виносить добу в поїзді. Краще його не нарізати заздалегідь і покласти не в пакет, а у фольгу або пергаментний папір.
• Солодкі пиріжки із сухофруктами. Цукор - відмінний консервант, що захищає продукт від швидкого псування. Тільки випічка має бути не з кремовою, сирною начинкою. Оптимальний варіант– булочки з корицею, родзинками, пиріжки з курагою.
• Овочі. Найкраще моркву, огірки, капусту, болгарський перець. Їх потрібно ретельно очистити, промити перед поїздкою.
• Фрукти, які не розпалюють апетит. Найкращий варіант: банани, абрикоси, яблука, груші.
• Нарізний хліб чи батон. Щоб він не запліснів, покладіть його у фольгу, а не в пакет.
• Сиркопчену ковбасу, копченості у вакуумній упаковці. Термін зберігання без холодильника – 24 години, при цьому вони не втрачають своїх смакових якостей.
• Сухофрукти. Добре помити перед поїздкою. Родзинки, чорнослив, курага чудово втамовують голод, і вживати їх в їжу дуже зручно.
• Горіхи. Особливо смачний арахіс та мигдаль.
• Солодощі: пряники, сухарики, вафлі, печиво.

Нетипове питво (йдеться не про воду) оптимально взяти в одноразових упаковках по 200 мл – фруктові та овочеві соки, молоко, кефір. До речі, щодо молочних продуктів.

Їх можна взяти в поїзд на добу, але тільки якщо ви вип'єте продукт протягом декількох годин після посадки. Йогурт, ряжанка добре насичують організм поживними речовинами, вгамовують спрагу, але швидко псуються без холодильника. Тому випийте улюблений молочний напій якнайшвидше!

Що не брати з собою у поїзд

• Помідори. Вони легко давляться під час транспортування, забруднюють руки та одяг. Одним словом, завдають більше клопоту, ніж користі. Краще поміняти їх на огірки, можна солоні, та солодкий болгарський перець.
• Варену, ліверну ковбасу. Її сміливо можна зберігати без холодильника лише кілька годин, потім виникає серйозний ризик отруєння.
• Алкогольні напої. Їхнє вживання в поїзді заборонено.
• Чіпси, сухарики - будь-які продукти, що мають сильний запах.
• Шоколад та його похідні. Швидко розтане, забруднює одяг та руки. Єдиний виняток – арахіс у какао.
• Різні торти, тістечка з кремом, кекси. Все це швидко псується і завдасть шкоди організму.
• М'ясні (рибні) паштети, оселедець, риба смажена, відварена, запечена.
• Страви зі сметаною чи майонезом: салати, бутерброди, випічка.

Зберігаємо їжу в поїзді якнайдовше

Мало повітря, висока температура – ​​їжа в поїзді псуватись у рази швидше, ніж на кухонному столі. Якщо ви хочете зберегти свіжість продуктів довше, візьміть із собою термопакети та акумулятор холоду. Він є пластиковою ємністю зі спеціальною рідиною всередині. Перед поїздкою покладіть акумулятор у морозильник на кілька годин, найкраще на добу. Потім одразу перекладіть у термопакет. Він діє як холодильник. 8 годин ваші продукти спокійно витримають у замороженому термопакеті, тільки його щільно закривайте.

Самі продукти загортайте не в поліетиленові пакети, а у фольгу чи пергамент – у них їжа не задихається.

Важливі доповнення до їжі у поїзді

Крім смачних і корисних страв, у дорогу потрібно взяти посуд. Найкраще одноразову. Вам точно знадобиться виделка, тарілка. Якщо ви їдете з кимось, кількість приладів збільшується пропорційно. Покладіть у валізу складаний ніж, невеликий металевий або пластмасовий кухоль. Одноразовими стаканчиками в дорозі користуватися незручно вони постійно падають зі столу.

Що ще знадобиться:

• Сіль. Можна покласти в порожню сірникову коробку;
• Паперові рушники;
• Дезінфікуючий засіб для рук;
• Вологі серветки;
• Активоване вугілля, Смекта, Мезим – будь-які ліки від розладу шлунка. Краще мати, але не потребувати, ніж потребувати, але не мати.

Каші, супи, локшина швидкого приготування

Технологія виробництва їжі розвивається, і сьогодні люди можуть перекусити стравами, про які раніше не чули. Це насамперед різні каші, супи, локшина швидкого приготування.

Брати їх із собою в поїзд чи ні – особиста справа кожного. Гаряча поживна страва в дорозі стане приємним відпочинкомвід холодних закусок. Але чи багато в ньому користі? Вирішувати вам.

Якщо ви вирішили, що без такої їжі не обійтися, візьміть ту, що продається в одноразових склянках або контейнерах. Залийте страву окропом, її легко попросити у провідника - швидкий і теплий сніданок готовий.

Дітям приготуйте вівсянку із фруктами. Собі на обід – суп. Організм швидко відновить сили.

Зразкове меню в поїзді

Вирушаєте в дорогу ввечері чи вночі? За годину-півтори до посадки добре поїжте вдома, і тоді в поїзді сміливо лягайте спати. Голод вам не загрожує. Пропонуємо зразкове меню для подорожі поїздом.

Сніданок:

• Бутерброди із сиром, куркою.
• Свіжі овочі.
• Пару варених яєць.
• Печиво із соком на десерт.

Обід:

• М'ясо із хлібом.
• Картопля у мундирах.
• Сирокопчена ковбаса.
• Овочі.
• Фрукти.
• Вода чи чай.

Перекушування:

• Горіхи, сухофрукти, фрукти.
• Вафлі, сухарики із чаєм.
• Твердий сир.
• Солодкі пиріжки із соком.

Вечеря:

• Каша швидкого приготування.
• Бутерброди з куркою чи м'ясом.
• Відварене яйце.
• Чай чи вода.

Меню дуже умовне. Продукти можна замінювати, залежно від їхнього стану та ваших уподобань. Постарайтеся взяти стільки їжі в поїзд, скільки вам знадобиться.

Епілог

Довга дорога в поїзді – випробування не для людей зі слабкими нервами. Постійний рух, гомін голосів не кожен може витримати. Постарайтеся відволіктися, візьміть із собою в дорогу журнали, настільні ігри, МР3-плеєр.

Не захоплюйтесь частими перекушуваннями. Їжте лише за потребою . Це не тільки позбавить тяжкості в шлунку, але покращить психологічний клімат серед попутників. І пам'ятайте головне правило: якщо продукт викликає у вас хоч найменші сумніви у свіжості, не їжте його.Вдалої подорожі!

До подорожі потрібно готуватися заздалегідь, особливо якщо потрібно вирушити поїздом до іншого міста. За всіх переваг цього виду транспорту він має й недоліки - це тривалість поїздки і замкнутий простір. Якщо має бути довга дорогапотрібно ретельно продумати, що поїсти в поїзді.

Деякі пасажири можуть скористатися послугами вагона-ресторану. Нині у меню запроваджено бізнес-ланчі, тобто. комплексні обіди. Але як і в звичайних закладах громадського харчування, їх можна замовити лише у строго визначений час. Якщо пасажир не зміг пообідати, доведеться купувати страви окремо. Однак відвідування ресторану в поїзді може дозволити собі далеко не кожен. А якщо людина вегетаріанець чи дотримується дієти, краще їдудля поїзда взяти із дому.

Перекус під час поїздки

Що є у поїзді

Сьогодні супермаркети пропонують великий вибірпродуктів швидкого приготування. Розведені окропом сухі каші, картопляне пюре, локшина, супи і т.д. «Ролтон» і «Доширак» - перше, що спадає на думку. Щоправда, не можна сказати, що це правильний раціон. Краще брати в дорогу поїздом те, що корисно. Другим критерієм відбору товарів стане термін придатності.

Сніданок

• Мюслі, горіхи, сухофрукти. Ця їжа в поїзді точно не зіпсується, ними можна перекусити будь-коли.
• Молоко в порційній упаковці Тетрапак. Таке молоко ще називають довгограючим. Пакетик 200 мл ідеально підійде для однієї людини.
• Швидкорозчинні каші можна замінити вівсяними пластівцями «Екстра». Вони не мають у складі шкідливих добавок і, як будь-яка крупа, мають довгий термінзберігання. У термос потрібно з вечора залити вівсянку окропом. Вранці можна поїсти корисний та смачний сніданок, рецепт якого вкрай простий.
• М'ясна нарізка. Якщо бутерброд є невід'ємною частиною сніданку, можна захопити батон сирокопченої ковбаси або хамон. Вони можуть зберігатися за кімнатної температури до місяця. Для зберігання інших видів м'ясних делікатесів потрібно холодильник. Чи холодильник в поїзді потрібно дізнатися у провідника.
• Фрукти. Дорогою можна сміливо брати тверді яблука, апельсини. Вони добре зберігаються за кімнатної температури, не мнуться, їх легко помити.
• Хліб чи сухі хлібці. Борошно можна вживати в їжу чотири дні. Що гойдається хлібців, вони придатні в їжу більше місяця, та й погладшати від них не можна.

Корисна інформація!У дорозі знадобиться сумка-холодильник, тоді меню, що їстиме в поїзді, стане різноманітнішим. Добу можна буде зберігати йогурти, варену ковбасу, приготовану курку вдома.

Обід і вечеря

• Пластівці пшоняні, гречані, рисові і т.д. Вони не вимагають варіння, достатньо залити окропом і витримати 1-2 хвилини.
• М'ясні консерви. Тушонка, паштети в жерстяній упаковці мають тривалий термін зберігання. Краще купити кілька баночок по 200 г, т.к. після розтину тушонку потрібно зберігати в холодильнику. Термін придатності продукту в герметичній упаковці – 3 роки. При виборі консервів потрібно віддавати перевагу упаковці з кришкою, що самовідкривається.
• Овочеві консерви. Такі овочі стануть повноцінним гарніром: горошок, квасоля, кукурудза або готові страви з овочів, такі як рататуй, лобіо.
• Готові обіди. Їжа в дорогу на поїзді має бути смачною та корисною. В упаковці тетрапак можна придбати готові супи або вибрати консервовані фаршировані перці. Такий обід треба буде розігріти. Тут постає питання: чи є в поїзді мікрохвильова піч? У м'яких та купейних вагонах фірмових поїздів встановлені мікрохвильові печі.

Зверніть увагу!На час подорожі варто відмовитися від рибних консервів, т.к. вони мають різкий специфічний запах, який може сподобатися попутникам. Та й відмити руки та посуд у поїзді після риби буде складно.

Увечері можна попити чай. Якщо поїздка випадає на літо, краще відмовитися від цукерок та шоколаду. Ці солодощі за високої температури розтануть, втратить свій вигляд і смакові якості. Щоб не пити порожній чай, можна покласти в сумку печиво без глазурі, сушіння, сухарі чи сухофрукти. А якщо на вулиці зима чи залізничний поїзд прямує в північний район, то плитка шоколаду не завадить.

Обід у поїзді має бути ситним та повноцінним

Бак із гарячою водою є у кожному вагоні, але можна захопити із собою пляшку простої води. Такою водою можна вгамувати спрагу або розбавити окріп.

Важливо!Їжу потрібно скласти в окрему сумку. Краще вибрати тканевий варіант, т.к. пакет може порватися, та й продукти при кімнатній температурі поліетилену псуються швидше.

Чим харчуватися в поїзді дитині

Меню, запропоновані вище, підійдуть дітям старшого віку, проблем із годуванням немовляти чи немовляти на суміші не виникне. Головне – не забути питну воду.

Для дітей, які ще не переведені на загальний стіл, можна також підібрати повноцінний раціон.

На сніданок можна з'їсти геркулесову кашу або запропонувати готову кашку, наприклад, марки «Агуша». В асортименті є молочні та безмолочні рисові, гречані, пшеничні, вівсяні, злакові кашки з додаванням фруктів. Вони зберігаються за температури до 25 градусів, мають зручну упаковку. Їх можна пити за допомогою трубочки або перекласти у тарілку.

Готовим пюре можна годувати дитину в дорозі

На обід малюкові можна запропонувати різноманітні овочі та м'ясо: гарбуз, броколі, морква, картопля, цвітна капуста з фрикадельками або м'ясним пюре з яловичини, індички, кролика, курки. Овочеві та м'ясні консерви, а також їх суміші для підгодовування приготовані спеціально для дітей.

На полудень можна запропонувати яблуко або фруктове пюре, яке випускають не лише у скляних баночках, а й у зручних пластикових тюбиках. Не відмовиться карапуз і дитячого соку.

На вечерю можна дати спеціальну кашку «Засинай-ка», що сприяє легкому сну, та молоко.

Повноцінне та різноманітне харчування можливе, навіть якщо має бути далекий шлях. Варена курка та яйця – далеко не єдиний варіант трапези в подорожі.

Доброго часу доби, шановні читачі. Говорить Юлія Кель. Чи доводилося вам подорожувати поїздом, а перед цим ламати голову над вибором продуктів, які ви візьмете з собою? На жаль, довге збереження їжі у дорозі забезпечити неможливо. Але я розповім, як бути! Дізнайтеся, що взяти з собою з їжі до поїзда, щоб зробити поїздку приємнішою і уникнути конфузів. Мій перелік продуктів витримає вашу дорогу і дозволить вам смачно перекусити. А також я додам свої поради щодо вибору одягу та розваг у поїзд.

Після прочитання інформації ви з усією серйозністю підходитимете до зборів у дорогу, і вже будете впевнені в продуктах, які берете із собою.

Під час підготовки до поїздки завжди є метушня і багато думок у голові. Щоб поспіхом не забути те, що вам потрібно, раджу починати готуватися заздалегідь. Найкраще за три дні до поїздки. Я роблю так завжди і мені так спокійніше. Визначтеся зі списком, запишіть у нього навіть дріб'язкові речі, як правило, вони в метушні і вилітають із голови. Зібрану валізу перевірте повторно перед виходом.

Багатьох заводить у глухий кут проблема, що ж взяти перекусити в дорогу. Але насправді це одне з легких питань. Однак до нього варто підійти з відповідальністю.

Пам'ятайте, що поїзд це громадське місце. Отже, ви не повинні завдавати незручностей іншим. Але зобов'язані пам'ятати і про себе, особливо щодо гігієни, адже неможливо уявити, яка кількість людей подорожувала у вашому вагоні, і наскільки там чисто.

Яку їжу варто взяти в поїзд:

1. яка зберігає смак у холодному вигляді;
2. не швидко псується;
3. поживну;
4. без різкого запаху;
5. зручну для вживання.

Коли ви подорожуєте з малюком, підійти до зборів у поїздку необхідно з подвійною відповідальністю.

Не забувайте захопити із собою в дорогу дезінфікуючі засоби. Припустимо, відмінним виходом буде взяти з собою чисту ганчірочку та перекис водню, якою ви її змочите. Для чого? По-перше, не всі потяги блищать чистотою. На своєму досвіді можу сказати, що нерідко стикалася з моторошно брудними сидіннями та вікнами, які у товстому шарі пилу. Проблема особливо актуальна влітку, коли вікна у вагоні відчинені. По-друге, правила гігієни ніхто не скасовував. Громадський транспорт- Це величезне скупчення бактерій, від яких варто себе убезпечити. Добре протріть стіл, своє посадочне місцеі те, чого будете надалі торкатися.

Відвідування туалету в поїзді краще звести до мінімуму, це саме вогнище бактерій. Для цього намагайтеся менше пити в дорозі воду, компоти та чай.

Перед їжею краще протерти руки серветками.

Найкраща їжа в поїзді та, яка не зіпсується при температурному режимі у вагоні. Я вже добре знаю, що якщо влітку у вагоні просто душно, то взимку у деяких поїздках справжня морозилка. А в деяких неймовірна спека, особливо вночі. За такої температури ризик псування продуктів підвищується.

Важливо не забувати і про те, що ви подорожуєте не один. Ваша їжа не повинна завдавати дискомфорту своїм запахом іншим пасажирам. І поводьтеся культурно. Поїли, прибрали за собою зі столу і запакували залишки їжі назад у пакет. Дуже приємно їхати з людиною, яка тебе поважає і дбатиме не лише про свій комфорт.

То що найоптимальніше взяти з собою з продуктів? Нині поговоримо про це.

Щоможна, можливо взяти в поїзд на добу з їжі: список

Вибираючи їжу для цього списку, керуйтеся правилами, про які ми говорили вище.

Я раджу:

1. Куряче філе. Буде чудово обсмажити його шматочками і завернути в лаваш.
2. Картопля в мундирі. Незмінний продукт, який багато хто бере з собою в поїздку і правильно робить, тому що він без проблем витримає весь ваш шлях.
3. Варені яйця. Такий самий затребуваний продукт, як і з попереднього пункту.
4. Сир твердих сортів. З нього ви зможете зробити поживні та корисні бутерброди.
5. Булочки, пиріжки з повидлом та родзинками.
6. З овочів добре підійде морква, огірок, болгарський перець. Їх треба завчасно вимити.
7. Із фруктів: банани, яблука. Можна прихопити з собою груші, але тоді слід вибирати не дуже соковиті сорти.
8. Хліб. Наперед наріжте його і оберніть у фольгу, щоб продовжити термін придатності.
9. Копчені продукти у вакуумній упаковці. Підійде, якщо ви захочете побалувати себе смачною та ситною їжею. Копчені крильця, грудка тощо — все це можна взяти з собою в дорогу. Термін їх зберігання становитиме приблизно добу.
10. Сухофрукти та горіхи послужать ситним перекушуванням.
11. Солодощі до чаю: печиво, вафлі, пряники.
12. Харчування швидкого приготування. Каша та локшина з упаковок виручать вас у дорозі та дозволять перекусити гарячою їжею.

Крім вищезгаданих продуктів, рекомендую захопити з собою в дорогу пляшку води. Вона стане вам у нагоді однозначно, головне не зловживати їй, як я говорила раніше. Соки краще не брати, тому що вони надто солодкі, і ви знову будете хотіти пити.

• Кисломолочні продукти. Ви самі чудово розумієте, що зберігати такий продукт без холодильника неможливо. Звичайно, ви можете його сміливо брати, якщо відразу після посадки в поїзд вживете кисломолочну їжу в їжу. Однак, ми говоримо про більш тривале зберігання.
• Помідори. Тут і так зрозуміло. Не кращий варіантдля дороги.
• Варена ковбаса. Однозначно не витримає ваш довгий шлях і виникне ризик отруєння.
• Шоколад та шоколадні цукерки. Вони надто швидко розтануть і забруднюють одяг та руки.
• Салати заправлені майонезом. Їжа, що швидко псується. Небезпека в тому, що ви навіть можете не помітити, як вона вже непридатна для харчування.
• Риба. Звичайно, існують любителі взяти її з собою у дорогу, але не варто. Як мінімум, запах завдасть незручності багатьом пасажирам.
• Тістечка з кремом.

Друзі, тепер ви знаєте, що варто брати поїсти в поїзд, а що ні. Тепер поговоримо про інше.

Як підготувати їжу до поїздки

Дорогі друзі, раджу вам якісну та реально недорогу модну джинсову термосумку "Термо-Ланч-бокс" для обідів з AliExpress. Вона підійде як для жінок, так чоловіків. Компактна – 13,5 x 22,5 x 20 см, а значить, відмінно підійде для подорожей. Ціна - до 8$.

Окрім їжі, друзі, я рекомендую вам взяти з собою одноразові виделки та ложки. Можливо, вам знадобляться пластикові контейнери або одноразові тарілки. Кухоль також бажано упаковати з собою, але в цьому не завжди є необхідність. Її можна взяти й у провідника поїзда.

Не забувайте покласти з собою в дорогу вологі серветки та паперові рушники. Обов'язково захопіть ліки. Але тут все індивідуально, беріть необхідні вам препарати, головне не забувайте про знеболювальні таблетки та від розладу шлунка.

Який взяти одяг та розваги

У поїзді не завжди зручно ходити у своєму повсякденному одязі, в якому ви були на посадці. Складно витримати цілу добу, наприклад, у джинсах.

Тому подумайте, що ви візьмете з собою переодягтися. Відмінний варіант- Спортивний костюм і футболка. Якщо на вулиці літо, а в поїзді душно, можна зупинитися на шортах і майці. Захопіть і змінне взуття - гумові капці.

Розважити себе у дорозі не так просто, але можна. Вдень непогано було б почитати яку-небудь, на яку у вас не було раніше часу або подивитися у вікно, на природу. На вечір заплануйте перегляд фільмів, для цього візьміть із собою ноутбук та заздалегідь скачайте кіно. Слухайте музику, грайте в ігри на планшеті, спілкуйтеся з вашими сусідами купе, заводьте нові знайомства. Робіть свою поїздку приємніше та корисніше.

Висновок

Дорогі друзі, поїздка в поїзді — досить приємне проведення часу. Ви не тільки милуєтеся красою природи, розглядаючи мелькаючі пейзажі, а й зустрічаєте нових людей. Відмінна нагода познайомитися і почати приємне спілкування.

Усім хочеться їхати із комфортом. Тому дбайте про свій комфорт та зручність інших. Важливу роль цьому грає харчування. Ви вже знаєте, що конкретно можна взяти поїсти в поїзд. Вибирайте продукти, що не швидко псуються (дотримуючись заздалегідь підготовленого списку), без різкого запаху. Після їди прибирайте зі столу і викидайте сміття в спеціально відведене для цього місце.

Подорожуйте із задоволенням!

Не забувайте підписуватись на наш блог та отримувати розсилку нових новин!

Друзі, моя стаття закінчилась. Дайте знати, що вона була вам корисна, натисніть кнопку соціальних мереж внизу. І розповідайте у коментарях, як ви готуєтеся до довгих поїздок.