Ëmbëlsirat në restorante: emrat, përshkrimet dhe prezantimi. Ëmbëlsirat klasike me një ndryshim të ri në restorantet De Marco Ëmbëlsirat e njohura në kafene dhe restorante

5793

Ka gjëra nga të cilat njerëzit nuk do të heqin dorë kurrë. Për shembull, ëmbëlsirat klasike që janë dashur prej vitesh e shekujsh. Rrjeti i restoranteve De Marco ka përditësuar menunë e ëmbëlsirave, duke pasuruar ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat e preferuara të të gjithëve me lëngshmëri, butësi dhe unike.

Të gjithë e dimë shumë mirë se ekziston një tortë “Honey Cake” apo një tortë “Patato”, por nga kanë ardhur dhe kur kanë ardhur këto delikatesë? Më shumë për këtë më poshtë, së bashku me ëmbëlsirat e reja të përgatitura nga pastiçierët më të mirë në Cafe De Marco.

Tortë me karamel

Mus karamel që shkrihet i kombinuar me brownie delikate me çokollatë me karamel të glazuruar. Vini re se brownie është ëmbëlsira më e nderuar në kuzhinën amerikane dhe angleze. Fatkeqësisht, sot nuk ka fakte të qarta në lidhje me historinë e shfaqjes së kësaj byreku të shijshëm.

Mus mango

Parfe i lehtë me copa frutash ekzotike me pelte frutash pasioni, çokollatë të bardhë dhe luleshtrydhe dhe mjedra të freskëta. Parfait (parfait, frëngjisht mund të përkthehet fjalë për fjalë si "i papërlyer", "i bukur") është aktualisht një ëmbëlsirë e ftohtë popullore që i përket kuzhinës së lartë. Fjala parfait është përdorur në frëngjisht që nga viti 1894. Fillimisht, parfait ishte një pjatë Kuzhina franceze, por shijet e tilla janë gjithashtu të njohura në traditën e kuzhinës vjeneze.

Tortë me mjaltë

Brumë mjalti i ajrosur aromatik me krem ​​karamel kremoz. Historia e tortës së mjaltit fillon me mbretërimin e perandoreshës Elizaveta Alekseevna nga 1801 deri në 1825. Sipas thashethemeve, Perandoresha nuk e pëlqente mjaltin, kështu që të gjithë kuzhinierët e oborrit përgatitën ëmbëlsirat e saj pa mjaltë, por një ditë një kuzhinier i ri, i cili nuk ishte plotësisht i njohur me preferencat gastronomike të Elizabeth, i përgatiti asaj një tortë çuditërisht të butë dhe të shijshme me mjaltë. Kjo tortë kishte shije kaq të mahnitshme sa që princeshës i pëlqeu, pavarësisht se nuk e pëlqente mjaltin. Kështu filloi historia e tortës së mjaltit.

Byrek me mollë

Pandispanja e ajrosur me bajame me feta mollësh me lëng. E drejta për t'u quajtur "atdheu" i byrekut me mollë është kontestuar nga disa vende, duke përfshirë Anglinë, Rusinë, Francën dhe Amerikën. Secili vend ka sekretin e tij të përgatitjes së kësaj ëmbëlsire të shijshme. Recetën e tij ekskluzive ka edhe shefi i kafenesë De Marco.

Tortë Esterhazy

Meringa më delikate italiane me arra, e lagur me kremin Praline. Historia e "Praline" magjepsëse filloi në vitin 1671, kur kuzhinieri i Dukës së Plessis-Pralines, i dërguari francez në Holandën spanjolle, krijoi për herë të parë ëmbëlsirën e ëmbël. Ëmbëlsirë e firmosur përmbante bajame të grira me arra të tjera, të përziera me mjaltë të ëmbëlsuar dhe copa çokollate, më pas mbushja u lye me sheqer të djegur - diçka si karamel - dhe shërbeu ashtu.

Tortë me patate

Një shije e njohur për të gjithë që nga fëmijëria. Pandispanje me çokollatë me rum. A e dini se "patatet" tona u shpikën për herë të parë nga poeti, shkrimtari dhe gazetari finlandez Johan Ludwig Runeberg (1804-1877). Pastaj receta për këtë gjë të mrekullueshme u përhap në të gjithë vendin me emrin "tortë Runeberg", dhe vetëm në Rusi filluan ta quajnë "patate" për shkak të ngjashmërisë së saj me një bimë tuberoze.

Tiramisu

Mus delikate me djathë Mascapone, i lagur në kafe aromatike dhe amaretto pikante. Në fakt, "tiramisu" janë tre fjalë të veçanta italiane - "tira mi su". Fjalë për fjalë, kjo frazë e bukur përkthehet si "më ngri lart". Tiramisu u përgatit për herë të parë për kryedukën toskan Cosimo III de' Medici në pjesën veriore të Italisë në shekullin e 17-të dhe u quajt "supa e Dukës", domethënë "zuppa del duca".

Panna Cota

Ëmbëlsirë italiane qumështi me shije vanilje dhe salcë manaferre. Shërbehet me manaferra. Atdheu i ëmbëlsirës është Piemonte italiane. Përkthimi fjalë për fjalë i kësaj delikatesë nga gjuha italiane tingëllon si krem ​​i zier. Është interesante se më herët kjo pjatë përdorte kocka peshku të zier në vend të xhelatinës dhe e bënte pa sheqer

Ekler

Pasta Choux me krem ​​vanilje. E mbuluar me gotë me çokollatë të zezë. Krijimi i eklerit i atribuohet kuzhinieres franceze Marie-Antoine Careme. Kjo ëmbëlsirë u përhap në shekullin e 19-të.

Napoleoni

Ëmbëlsirë e butë dhe delikate me shumë shtresa me krem ​​gjalpi Patissier. Në Rusi, emri shpesh lidhet me përgatitjen e kësaj torte gjatë kremtimit të gjerë të 100-vjetorit të dëbimit të Napoleon Bonapartit nga Rusia. Vlen të theksohet se në vende të ndryshme kjo torte quhet me emra te ndryshem. Pra, në Francë dhe Itali, një tortë e ngjashme quhet milefeuille (1000 shtresa). Në SHBA - Napoleoni, në MB - fetë vanilje ose fetë kremi. Holanda dhe Belgjika kanë versionin e tyre të Napoleonit të quajtur Tompouce, një pastë me krem ​​pana dhe krem ​​rozë. Hungaria ka variantin e vet të "Napoleonit": "Királyi francia krémes" - "krem mbretëror francez".

Tortë me djathë "New York"

Mus djathi i gatuar nxehtë mbi bukë të shkurtër me manaferra të freskëta. Tortat e para të djathit u shfaqën në Greqia e lashte dhe u shërbeu atletëve gjatë Lojërave Olimpike në 776 para Krishtit. e. Nuset dhe dhëndërit grekë përdorën cheesecake si tortën e dasmës së tyre. Sot, shumë besojnë se vendlindja e cheesecake është Amerika.

Çokollatë e nxehtë me akullore me vanilje

Kjo ëmbëlsirë njihet me shumë emra. Në vendet anglishtfolëse, emri i zakonshëm është tortë me llavë (tortë me llavë ruse) ose një përkthim i drejtpërdrejtë nga torta me çokollatë e shkrirë franceze (tortë me çokollatë me shkrirje ruse). Në vendet evropiane përdoret gjithashtu emri petit gateau (i cili, nga ana tjetër, përkthehet nga frëngjishtja si "keku i vogël i vogël"). Në Rusi, gjithashtu nën ndikimin e emrave anglezë, ekzistojnë variante "lavë me çokollatë" ose "vullkan çokollatë".

Millefeuille

Pandispanje delikate krokante me krem ​​dhe luleshtrydhe të freskëta. Përkthyer në Rusisht, emri "Millefeuille" do të thotë yarrow. Kjo tortë u shpik në vitin 1867 nga pastiçeri francez DuBose.

Në verë, drejtimi Afisha Children do të riniset në Afisha.ru dhe do të shfaqet një aplikacion që do të bëhet një udhëzues ideal i qytetit për fëmijët dhe prindërit. Ndërsa projekti po përgatitet për lançim, redaktorët e Afisha Children kanë përgatitur një udhëzues për pesë restorante në Moskë me ëmbëlsira të pazakonta për seksionin "Ushqimi".

Zodiaku

Ëmbëlsirat e zeza japoneze dhe ëmbëlsirë Lego

Z-Lego (mousse me kumbulla kineze, mjedër dhe lychee, mango dhe fruta pasioni), 380 rubla.

Shefi i restorantit, duke fituar përvojë në Azi, solli një recetë për wagashi-mochi (ëmbëlsirat tradicionale japoneze me bazë orizi) nga Tokio. shënim ed.). Por, përpara se të fuste ëmbëlsirën në menunë e Zodiakut, ai ndryshoi pak recetën e saj. Mund ta zbuloni se çfarë shije ka duke porositur në një restorant wagashi të lehtë me luleshtrydhe ose wagashi të zi me karamel dhe boronica.

Sidomos për fansat e Lego-s, ata shpikën dhe servirin ëmbëlsirën Z-Lego (mousse e bërë nga kumbulla kineze, mjedra dhe lychee, mango dhe fruta pasioni) në formën e detajeve të ndritshme të stilistit të famshëm. Të ftuarit e rritur gjithashtu duhet t'i kushtojnë vëmendje tortës së kumbullës me akullore me spec djegës, dhe fëmijët duhet të provojnë mousse me çokollatë me imazhin e Mickey Mouse.

Çfarë të porosisni: luleshtrydhe Ryu Gin, 560 rub., Z-Lego, 380 rubla, wagashi-mochi me luleshtrydhe (2 copë), 460 rub., wagashi-mochi e zezë me karamel dhe boronica (2 copë), 490 fshij.

MØS

Ëmbëlsirat nordike të bëra nga kamomil dhe lëpjetë

Mus kamomil (krem pana, çaj kamomili, pandispanje, lëpjetë), 350 fshij.

Menuja e restorantit skandinav përfshin meze (donut danez me djathë, havjar i tymosur i peshkut të bardhë), smørrebrød me salmon dhe pulë, angjinarja e pjekur e Jeruzalemit me gjalpë arra - kjo është një nga pjatat kryesore. Seksioni "Ëmbëlsirat" ka gjithashtu shumë gjëra interesante, për shembull, mus kamomil. Baza e saj - "malet" - është bërë nga çaji i kamomilit, krem ​​pana dhe lëng limoni të freskët. Një biskotë dhe granitë lëpjetë janë vendosur afër - këto janë përkatësisht "myshk" dhe "zarzavate". Rezultati është një ëmbëlsirë freskuese e ëmbël dhe e thartë.

Përveç mousse-it, ia vlen të provoni kama - ky është një version i një ëmbëlsirë që dikur shërbehej në sanatoriumet estoneze dhe kampet e fëmijëve. Përgatitet dhe shërbehet kështu: kosit i shtohen kama pluhur (përzierje elbi, tërshërë dhe bishtajore të grira në pluhur), reçel vishnje dhe erëza. Disa bajame të thekura dhe beze janë sipër dhe copa të vogla buke me xhenxhefil janë të fshehura brenda.

Çfarë të porosisni: versioni origjinal i ëmbëlsirës tradicionale estoneze kama, 350 RUR, byrek me mollë me akullore anise dhe karamel pikant, 350 RUR, kek me karrota me mousse kremi të kripur, sherbet me gjemba deti dhe patate të skuqura karotash, 350 RUR, shkumë kamomili, 350 RUR.

Kafe "Pushkin"

Ëmbëlsira sipas recetave të lashta

"Creme brulee me luleshtrydhe", 960 fshij.

Shumë ëmbëlsira nga dyqani i ëmbëlsirave në kafenenë Pushkin kanë historinë e tyre, dhe në të njëjtën kohë, një histori shumë të gjatë. "Crème brûlée me luleshtrydhe", sipas legjendës, u përgatit për herë të parë nga shefi i oborrit të Napoleonit pas pushtimit të Egjiptit nga ushtria franceze. Krem brulee shërbehet në formën e një piramide me një kube sheqeri të djegur, mbi të cilën hidhet një gotë liker i fortë, më pas vihet në zjarr dhe shërbehet.

Ëmbëlsirë Vesuvius on Mont Blanc është bërë nga akullorja me vanilje, e cila është formuar në një mal. Brenda ka një mbushje me luleshtrydhe të freskëta dhe reçel prej tyre. E gjithë gjëja hidhet sipër me beze italiane dhe piqet në temperaturë shumë të lartë për disa sekonda derisa të bëhet krokante. Kur "Vullkani" është tashmë në pjatë, derdhet me shurup luleshtrydhe - "llavë" që rrjedh. Dhe gjithashtu i vunë flakën kur shërbenin.

Çfarë të porosisni:"Crème brulee me luleshtrydhe", 960 rub., "Kambulla të thata të mbushura me krem ​​me manaferra dhe çokollatë", 760 rub., "Vesuvius on Mont Blanc", 980 rub., "Zucker Brod me qumësht të kondensuar", 570 rub., " Rrënojat e Kontit "a la patissière me portokall", 495 rubla.

Molon Lave

Bougatsa dhe ëmbëlsira të tjera klasike të kuzhinës greke

Bugatsa (byrek me krem ​​bollgur, sheqer pluhur dhe kakao), 380 rubla.

Restoranti grek Molon Lave. Ky është një argument i fortë në favor të cilësisë dhe autenticitetit të pjatave të ndërmarrjes. Menuja e shefit të kuzhinës Stamatis Tsilias përfshin të gjitha klasikët kombëtare si tzatziki, moussaka, djathrat grekë dhe ushqimet e detit. Në shkurt, restoranti hapi një furrë buke me të njëjtin emër, e cila shet jo vetëm bukë, por edhe ëmbëlsira greke me emra qesharak (për shembull, trigona panoramatos - një tub me brumë filo me krem ​​dhe majë bajame. - shënim ed.).

Nuk ka nevojë të kesh frikë nga fjalët e vështira - shitësit do të jenë të lumtur të shpjegojnë gjithçka; për shembull, që një tortë me shtresë me krem ​​bollguri bougatsa, e spërkatur me sheqer pluhur dhe kakao, do të shkërmoqet fjalë për fjalë nën një thikë, por nuk është shumë e ëmbël. Dhe gjithashtu që patjetër duhet të filloni të njiheni me ëmbëlsirat e vendit me një treshe Ëmbëlsirat greke: portocalopita, amygdaloto, galaktoboureko. E para është tortë greke me portokall, e dyta është makarona dhe e fundit është puding me bollgur.

Nëse jeni duke kërkuar për receta të shijshme dhe të thjeshta ëmbëlsirash, atëherë unë nxitoj t'ju kënaq - keni ardhur në faqen e duhur! Përgatitja e ëmbëlsirave të thjeshta dhe të shijshme nuk është aspak aq e vështirë sa mund të duket në shikim të parë, dhe unë do të përpiqem t'ju bind për këtë.

Do të jem i sinqertë - gatimi i ëmbëlsirave të shijshme është dobësia ime e vogël dhe që nga fëmijëria kam ëndërruar të mësoj se si të gatuaj ëmbëlsira të shijshme dhe të përgatis receta të thjeshta ëmbëlsirash nga librat e gatimit dhe revistat. Unë nuk mund ta klasifikoj veten si një pastiçer profesionist; përkundrazi, jam një dashnor i pasionuar i një dhëmbi të ëmbël. Unë do të shkruaj për rezultatet e "krijimtarisë time të ëmbëlsirës" në këtë seksion.

Të gjitha recetat e mia të ëmbëlsirave në shtëpi shoqërohen me të ndritshme foto hap pas hapi Dhe pershkrim i detajuar procesi i gatimit. Unë kompozoj me shumë kujdes receta ëmbëlsirash me foto, të cilat i postoj në faqe, sepse thjesht nuk kam asnjë të drejtë morale t'ju ofroj receta ëmbëlsirash dukshëm të pasuksesshme ose jo të shijshme me foto.

Prandaj, nëse përgatitni ëmbëlsira të shijshme dhe të thjeshta nga faqja, mund të jeni të sigurt për cilësinë e recetës! Kushti i vetëm që duhet të përmbushni vetë është të blini përbërës cilësorë. Në fund të fundit, vetëm me produkte me cilësi të lartë mund të merrni një rezultat të parashikueshëm - ëmbëlsira të shijshme dhe të bukura.

Ju uroj ëmbëlsira të shijshme!

Gjithmonë e jotja Olga.

Sot po përgatisim një ëmbëlsirë tepër të shijshme dhe të bukur në filxhanë - gjellë me qershi. Është një kombinim i mahnitshëm i pandispanjës së butë të njomur në shurup, krem ​​djathi të ajrosur, vishnje dhe pelte. E gatuajmë në enë me porcione ose të gjera...

Thjeshtra klasike është një ëmbëlsirë e bërë nga brumë sfungjeri (shpesh i njomur me verë ose sheri) me krem, lëng frutash ose pelte dhe krem ​​pana. Si rregull, të gjithë përbërësit vendosen në shtresa në tas të ndarë ose gota të gjera. Me kalimin e kohës, janë shfaqur shumë variacione...

Trifle shquhet se është një përzierje e shumë shtresave, ngjyrave dhe shijeve. Sot do të përgatisim një version veror të ëmbëlsirës - gjellëza në gota me mjedra dhe gjizë me biskota. Qumështi i pjekur ose biskotat Yubileiny janë më të mirat për këtë recetë. Ju gjithashtu mund të...

Në kulmin e verës, nuk dëshironi të bëni ëmbëlsira me shumë shtresa, të peshuara me gjalpë me aditivë të ndryshëm. Kjo është arsyeja pse vendosa të piqja kifle tepër të lehta dhe të ajrosura nga brumi i pandispanjës. Dhe meqenëse sezoni i manave të freskëta tashmë ka filluar, u vendos që të shtoni lëng...

Trifle është një ëmbëlsirë e famshme angleze që ka fituar popullaritet në mbarë botën. Ai bazohet në një pandispanje të njomur me sheri, shoqëruar me fruta dhe krem ​​pana. E gjithë kjo shkëlqim është shtruar në shtresa në gota qelqi dhe rezulton tepër e bukur. Epo, unë ...

Pershendetje miq te dashur! Nëse keni ardhur në këtë faqe, do të thotë që ju pëlqen aq shumë sa unë, ose dëshironi të mësoni se si të piqni kek në shtëpi. Për herë të parë u përpoqa të bëja cupcakes për ditëlindjen e vajzës sime, por... doli të ishte gjithçka...

Të dashur miq dhe të ftuar të faqes së internetit Home Restaurant! Në prag të festave, tema e ëmbëlsirave është gjithmonë shumë aktuale, ndaj ju sjell në vëmendje një pandispanje të thjeshtë por shumë të shijshme me fruta dhe krem ​​pana. Pandispanja me fruta ka zëvendësuar...

Kjo recetë tepër e thjeshtë dhe e shijshme u dedikohet të gjithë atyre që kanë një dhëmb të ëmbël. Nëse nuk mund ta imagjinoni jetën tuaj pa ëmbëlsirat, bëni karamele të shëndetshme nga frutat e thata dhe arrat. Kjo delikatesë me siguri do të tërheqë jo vetëm për fëmijët, por edhe për të rriturit. Unë rekomandoj të bëni: Brownie me çokollatë me qershi...

Pershendetje miq te dashur! Receta e sotme është sërish nga seria e shpejtë dhe e lehtë. Do të përgatisim një kek me biskota shumë të shijshme me salcë kosi, qumësht të kondensuar dhe banane. Nëse nuk keni kohë për të përgatitur një tortë të plotë, për shembull, bukë të shkurtër ...

Tava me gjizë me mollë në furrë është një ëmbëlsirë dietetike shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Sipas dëshirës, ​​tava mund të përgatitet pa shtuar sheqer. Në këtë rast, tava e përfunduar shërbehet me mjaltë natyral, qumësht të kondensuar, reçel ose krem. Falë faktit që tava është bërë nga…

Ndryshe nga besimi popullor, ëmbëlsirat janë një pjesë integrale e një diete ushqyese. Parimi kryesor që duhet respektuar, sipas nutricionistëve, është që ato të mos përfshihen në dietën e përditshme. Por për ngjarje të veçanta, festa të ndryshme, ato mund të bëhen një lloj "shpërblim". Viti i Ri Krishtlindja është koha e përsosur për të trajtuar veten me disa të mira. Duke qenë se pushimet janë ende në vazhdim, ja një përmbledhje e ëmbëlsirave më të njohura në botë që mund t'i përgatisni ende.

Pudingu i Krishtlindjeve (MB)

Asnjë festë e Krishtlindjeve në Britani nuk është e plotë pa një puding të veçantë. Pavarësisht popullaritetit të tij brenda dhe jashtë vendit, nuk është aq i shijshëm sa duket. Megjithatë, të gjithë kanë ende një shans për ta provuar atë. Po sikur të pëlqeni?

Dulce de leche (Argjentinë)

Qumështi i kondensuar është krenaria e Argjentinës. Është një përzierje qumështi dhe sheqeri që zihet derisa të karamelizohet dhe kthehet në një masë të trashë e të butë. Sigurisht, mund ta blini në dyqan, por do të jetë shumë më i shijshëm kur përgatitet në shtëpi.

Bolu Rei (Portugali)

Bolu rei, i quajtur edhe tortë mbreti, është një bukë e ëmbël tradicionale portugeze me arra dhe fruta të ëmbëlsuara, e shërbyer në Krishtlindje ose më 6 janar për Ditën e Mbretit.

Mazariner (Suedi)

Shportat e shijshme të bajameve konsiderohen si një variant i crostata di mandodorle italiane, një byrekë me bajame. Dhe vetë emri sugjeron origjinën e gjellës. Ata janë emëruar pas kardinalit italo-francez Giulio Mazarin (1602–1661), i njohur gjithashtu si Jules Mazarin. Kështu, ëmbëlsira është tashmë më shumë se katërqind vjet e vjetër, dhe një jetëgjatësi e tillë vetëm dëshmon shijen e saj të mahnitshme.

Byrek me qershi (Hollandë)

Dashamirët e qershisë dhe çokollatës do ta vlerësojnë këtë version të lehtë të tortës gjermane të pyllit të zi.

Gulabjamun (Indi)

Gulab jamun është një nga ëmbëlsirat më të njohura indiane, të cilat janë donuts të bërë nga qumështi i kondensuar ose i skremuar, të mbushur me shurup sheqeri rozë.

Vinarterta (Islandë)

Në Islandë, kjo tortë me shtresa me kumbulla të thata quhet edhe "Zonja me shirita". Zakonisht përgatitet gjatë pushimet dimërore, veçanërisht në Krishtlindje. Thjesht nuk ka asnjë recetë të vetme, por ka një mundësi për të provuar disa prej tyre.

Byrek Banoffee (Angli)

Kjo mund të jetë një nga ëmbëlsirat më të mrekullueshme në Angli. Përbëhet nga bananet, kremi dhe karamele me qumësht të kondensuar. E gjithë kjo shtrihet në një kore biskotash dhe gjalpë të grimcuar.

Knafeh (Lindja e Mesme)

Shumë vende të Lindjes së Mesme, si Libani, Jordania, Palestina, Izraeli, Siria, pretendojnë të jenë vendlindja e kësaj ëmbëlsirë të shijshme. Por askush nuk mund ta thotë këtë me siguri. Të njëjtët grekë përgatisin një pjatë shumë të ngjashme të quajtur kataifi, por nuk vendosin djathë të butë në të.

Tiramisu (Itali)

Tiramisu është një nga ëmbëlsirat më të njohura italiane, i bërë nga biskota savoiardi të njomura në kafe dhe kremoze me vezë të rrahura, sheqer dhe mascarpone. Për shkak të popullaritetit të saj, ajo është përhapur në të gjithë botën dhe ka fituar shumë variacione.

Cranahan (Skoci)

Një ëmbëlsirë tradicionale skoceze e bërë nga tërshëra, krem, uiski dhe mjedra. Kjo është një mundësi e mahnitshme për t'i bërë përshtypje mysafirëve jo vetëm në zemër, por edhe në stomak.

Ëmbëlsira Rocky Road (Australi)

Rocky Road është një ëmbëlsirë australiane e bërë nga çokollata me qumësht, marshmallows dhe shërbehet në formën e ëmbëlsirave ose cupcakes. Në SHBA zakonisht shërbehet me akullore.

Tortë me çokollatë "Guinness" (Irlandë)

Irlandezët kanë idenë e tyre për të festuar Krishtlindjet ose ditën e Shën Patrikut. Dhe alkooli luan një rol të rëndësishëm atje, madje edhe në ëmbëlsira. Dhe kombinimi i çokollatës dhe birrës në një tortë do të jetë thjesht i patejkalueshëm.

Tortë "Tre Qumësht" (Meksikë)

Torta e ka marrë emrin për faktin se është e lagur në tre lloje qumështi. Edhe pse kuzhina meksikane njihet për pjatat e saj të shijshme, por mjaft të ngopura, kjo ëmbëlsirë mund të quhet më e lehta dhe më e padëmshme për sa i përket kalorive.

Torta e ushqimit të djallit (SHBA)

Torta është bërë nga çokollata e zezë dhe e ka marrë emrin për shijen e saj të pasur dhe të pasur, e cila thjesht nuk mund të mos jetë mëkatare.

"Dobos" (Hungari)

“Dobosh” është një pandispanje e mrekullueshme e bërë nga shtatë shtresa keku, e lyer me krem ​​çokollatë-gjalpë dhe e dekoruar me karamel. Ajo u emërua pas krijuesit të saj, kuzhinierit hungarez Joseph Dobos.

Brazo de Gitano (Spanjë)

Edhe pse emri përkthehet në "dorë cigane", është thjesht një rrotull sfungjeri. Vlen të theksohet se nuk u shfaq fare në Spanjë, por diku në Evropën Qendrore, por pikërisht këtu u kthye në një ëmbëlsirë tradicionale të Krishtlindjeve.

Ditari i Krishtlindjeve (Belgjikë/Francë)

Kjo është një rrotull tepër e shijshme e bërë nga pandispanja me çokollatë dhe kremi me çokollatë. Zakonisht spërkatet me sheqer pluhur, i cili supozohet se simbolizon borën.

Melomakarona (Greqi)

Është thjesht e pamundur të shkëputesh nga këto biskota të vogla mjalti. Kjo është një nga ëmbëlsirat më të njohura në Greqi gjatë festave të Krishtlindjeve. Dhe për ta bërë shijen edhe më të mirë, melomakarona mbulohet me çokollatë qumështi.

Profiteroles (Francë)

Profiteroles janë një nga ëmbëlsirat më të mira në botë, i përbërë nga topa pastiçerie choux të mbushura me krem ​​dhe të lyera me glazurë me çokollatë qumështi.

Torta Sacher (Austri)

Kjo është një nga ëmbëlsirat më të famshme me çokollatë në botë që nga prezantimi i saj në 1832 falë austriakit Franz Sacher. Është një pandispanje mahnitëse e mbuluar me një shtresë të hollë reçeli kajsie dhe kremi me çokollatë sipër vetëm thekson madhështinë e shijes së tij.

Torta Pavlova (Zelanda e Re)

Mos lejoni që emri të mashtrojë askënd, ëmbëlsira u shpik në Zelandën e Re. Por me të vërtetë është emëruar pas balerinës së madhe ruse Anna Pavlova. Është një marengë delikate, e zbukuruar me krem ​​pana dhe copa frutash të freskëta.

Panettone (Itali)

Ka qenë padyshim buka e ëmbël e Krishtlindjeve më e njohur në Evropë për dekadat e fundit. Ai u shfaq në Milano dhe shpejt u bë një simbol i qytetit. Tani panetone mund të gjendet në shumë evropiane dhe Qytetet amerikane.

Cheesecake (Greqi/SHBA)

Një ëmbëlsirë tepër e shijshme, origjina e së cilës zakonisht u atribuohet amerikanëve, do ta bëjë unike tryezën tuaj të pushimeve. Dhe historia e cheesecake është më e gjatë se sa duket. Kujtimet e para për të datojnë në shekullin e pestë para Krishtit. Mjeku i lashtë grek Aegimus shkroi një libër të tërë për artin e bërjes së djathit.

Tortë Black Forest (Gjermani)

"Black Forest" është një tortë mahnitëse e shijshme me çokollatë e përbërë nga katër pandispanje, qershi turshi dhe krem ​​pana, të spërkatur me copëza çokollate dhe të zbukuruar me manaferra. Dhe mund të shërbeni një filxhan me ëmbëlsirë